أطعمة لعلاج نقص الهيموجلوبين في الدم.. اعرفها

كتب- أحمد فوزي:

يلعب الهيموجلوبين، وهو بروتين حيوي في خلايا الدم الحمراء، دورًا مهمًا في نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، ويؤدي نقص مستويات الهيموجلوبين إلى فقر الدم، ما يسبب أعراضًا مثل التعب والضعف والدوار وشحوب الجلد.

يستعرض “الكونسلتو” في التقرير التالي، بعض الأطعمة التي تساعد في علاج نقص الهيموجلوبين في الدم، وفقًا لـ””onlymyhealth.

أهمية الهيموجلوبين

يتكون الهيموجلوبين في المقام الأول من الحديد، وهو ضروري لربط الأكسجين، وغالبًا ما تنجم مستويات الهيموجلوبين المنخفضة عن نقص الحديد، أو سوء التغذية، أو فقدان الدم، وتعد زيادة تناول الحديد من خلال النظام الغذائي واحدة من أكثر الطرق فعالية لتحسين مستويات الهيموجلوبين بشكل طبيعي.

اقرأ أيضًا: 6 طرق فعالة لرفع الهيموجلوبين عند الأطفال

الجاجري مصدر طبيعي للحديد

الجاجري، وهو سكر غير مكرر مصنوع من قصب السكر أو عصارة النخيل، غني بالعناصر الغذائية الأساسية، وخاصة الحديد، ويعتبر مكملًا غذائيًا ممتازًا للأفراد الذين يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

كيف يساعد الجاجري في زيادة الهيموجلوبين

يعتبر الجاجري مصدرًا طبيعيًا للحديد غير الهيمي، والذي يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء ويحسن الدورة الدموية للأكسجين في الجسم.

ويساعد في امتصاص الحديد، على عكس السكر المكرر، يحتفظ الجاجري بعناصره الغذائية الدقيقة، والتي تساعد في امتصاص الحديد بشكل أفضل عند تناوله مع الأطعمة الغنية بفيتامين سي.

ويساعد على تطهير الكبد عن طريق طرد السموم، مما يضمن صحة أفضل بشكل عام وتحسين الدورة الدموية.

قد يهمك: يهاجم خلايا الدم.. كيف يؤثر فيروس كورونا على الهيموجلوبين؟

الفول السوداني

يعد الفول السوداني مصدر ممتاز للعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك البروتين والدهون الصحية وحمض الفوليك والحديد، مما يجعله غذاء مثاليا لأولئك الذين يتطلعون إلى تعزيز مستويات الهيموجلوبين لديهم.

ويساعد في مكافحة فقر الدم، حيث أفادت الدراسة أن النساء اللاتي تناولن أطعمة غنية بالحديد، بما في ذلك الفول السوداني، أظهرن تحسناً ملحوظاً في مستويات الهيموجلوبين لديهن في غضون ثمانية أسابيع.

كيف يساهم الفول السوداني في إنتاج الهيموجلوبين

يحتوي على الحديد وحمض الفوليك، وكلاهما ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء. يساعد حمض الفوليك في تخليق الحمض النووي ويدعم تكوين خلايا الدم الحمراء الصحية.

وعند تناوله مع مصادر فيتامين سي مثل البرتقال أو الليمون، يعمل الفول السوداني على تعزيز امتصاص الحديد غير الهيمي، وبالتالي تحسين مستويات الهيموجلوبين.

كما أنه غني بالبروتين، إذ إن تناول كمية كافية من البروتين ضروريًا لإنتاج الهيموجلوبين والحفاظ على صحة الدم بشكل عام.