«توفير واقتصاد» أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس هل سترتفع الأسعار قريبًا

شهدت أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور يوم الخميس 14 أغسطس 2025 حالة من الاستقرار النسبي خلال التعاملات الصباحية، حيث ظلّت أغلب الأصناف عند مستوياتها السابقة، مع وجود تفاوت ملحوظ بين أسعار سوق الجملة وأسواق التجزئة بسبب إضافة تجار التجزئة لهامش ربحهم بالإضافة إلى تكاليف النقل.

تحديث أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور وأبرز التغييرات

• الطماطم سجلت أسعارها بين 3 و6 جنيهات للكيلو.
• البطاطس تفاوتت أسعارها من 6 إلى 10.5 جنيهات.
• بلغ سعر كيلو البصل الأبيض بين 9 و13 جنيهًا.
• سعر كيلو البصل الأحمر تراوح بين 6 و9 جنيهات.
• الكوسة استقرت بين 17 و23 جنيهًا للكيلو.
• الجزر (بدون العروش) جاء سعره ما بين 9 و13 جنيهًا.
• تفاوت سعر الفاصوليا بين 50 و60 جنيهًا للكيلو.
• الباذنجان البلدي بيع بسعر يتراوح بين 4.5 و7.5 جنيه.
• الباذنجان الرومي تراوح سعر الكيلو بين 3 و5 جنيهات.
• الفلفل الرومي سجل سعره بين 5 و11 جنيهًا.
• الفلفل الحامي تفاوت بين 6 و11 جنيهًا للكيلو.
• الفلفل ملون (أصفر، أحمر، برتقالي) تحدد سعره بين 8 و20 جنيهًا.
• الملوخية تواجدت بأسعار من 4 إلى 6 جنيهات للكيلو.
• الخيار البلدي تفاوت سعره بين 8 و12 جنيهًا.
• الثوم تم تسعيره بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
• البنجر وصل سعره بين 5 و8 جنيهات للكيلو.
• الزيتون التفاحي استقر بين 50 و70 جنيهًا.
• البامية امتدت أسعارها بين 18 و34 جنيهًا للكيلو.
• البطاطا جاء سعرها بين 7 و11 جنيهًا.

مراجعة أسعار الفاكهة اليوم في سوق العبور مع تحليل الفروق السعرية

• المانجو البلدي بلغ سعره بين 15 و25 جنيهًا للكيلو.
• البرتقال الصيفي تراوح سعر الكيلو بين 27 و37 جنيهًا.
• سعر الليمون البلدي تباين من 5 إلى 21 جنيهًا.
• العنب النباتي بإصداراته المختلفة بسعر من 18 إلى 22 جنيهًا.
• العنب الكرمسن تراوح بين 20 و28 جنيهًا للكيلو.
• التفاح المصري بيع بسعر ما بين 20 و36 جنيهًا.
• التفاح الأمريكي والإيطالي سجل سعرًا بين 50 و100 جنيه.
• الجوافة تراوحت أسعارها بين 10 و30 جنيهًا.
• الرمان استقر بين 14 و20 جنيهًا للكيلو.
• الكانتلوب تفاوت سعره بين 5 و8 جنيهات.
• البطيخ سجل سعره من 7 إلى 10 جنيهات.
• البرقوق المستورد (عبوة 2 كيلو) تراوح بين 50 و80 جنيهًا.
• الكمثرى الخشابي تراوح سعره بين 20 و35 جنيهًا للكيلو.
• الكريز جاء بسعر من 70 إلى 110 جنيهات للكيلو.

أسباب التفاوت بين أسعار سوق الجملة وأسواق التجزئة للخضروات والفاكهة

تُعدّ عوامل هامش الربح الذي يضيفه تجار التجزئة وتكاليف النقل من أبرز المسببات لفجوة الأسعار الملحوظة بين سوق الجملة وأسواق التجزئة، حيث إن اختلاف تكلفة التوزيع والعبوات يؤثر مباشرة على السعر النهائي للمستهلك، مع الحفاظ على حركة مستمرة داخل الأسواق. بالإضافة إلى ذلك، تؤثر جودة المنتج وحجمه على تحديد السعر في الأسواق المختلفة، مما يخلق تفاوتًا إضافيًا داخل الفئات نفسها من الخضروات والفاكهة، خصوصًا مع تنوع مصادر العرض ووجود تذبذب في الكميات المعروضة من المواسم المختلفة.