«زيادة مفاجئة» أسعار القهوة المحلية هل سترتفع تكلفة المشروب المفضل في الأسواق العربية

شهدت أسعار القهوة في داك لاك ولام دونج وجيا لاي تفاوتًا ملحوظًا يعكس الفروق الدقيقة في سوق القهوة المحلية، حيث يبلغ سعر كيلو القهوة في داك لاك حوالي 111,500 دونج، بينما يتراوح السعر في لام دونج بين 111,000 و111,600 دونج، ويُقدّر سعر الكيلو في جيا لاي بنحو 111,200 دونج، ما يعكس حالة ديناميكية في السوق المحلي تواكب التحركات العالمية لقهوة روبوستا.

تغيرات أسعار القهوة في السوق العالمية وتأثيرها على المنتجين المحليين

أحدثت تحركات قهوة روبوستا بحلبة لندن تباينات واضحة في أسعار القهوة، التي تراوحت بين 3,594 و3,954 دولارًا أمريكيًا للطن خلال نهاية جلسة التداول الأخيرة، إذ كان سعر تسليم سبتمبر 2025 الأعلى عند 3,954 دولارًا، تلاه نوفمبر 2025 عند 3,832 دولارًا، ثم جانوري 2026 بـ3,709 دولارات، وأخيرًا مارس ومايو 2026 بأسعار 3,636 و3,594 دولارًا على التوالي، مما يعكس التقلبات التي يواجهها المنتجون والمستثمرون في السوق العالمية.

في السياق نفسه، شهدت قهوة أرابيكا تراجعًا ملحوظًا في بورصة نيويورك خلال أغسطس، حيث تراوحت الأسعار بين 288.6 و316.6 سنتًا للرطل، بقيادة سعر التسليم لشهر سبتمبر 2025 عند 316.6 سنتًا وانخفاض تدريجي في الأشهر التالية، إذ بلغ السعر في ديسمبر 309.75 سنتًا، ومارس 300.4 سنتًا، ومايو 293.75 سنتًا، ويوليو 286.2 سنتًا، ما يظهر حساسية سعر أرابيكا للتقلبات بين العرض والطلب.

وخلال هذه الفترة، سجل كيس قهوة أرابيكا البرازيلية بوزن 60 كجم تقلبات عكسية، حيث وصل السعر لشهر سبتمبر 408 دولارات، وتراجع تدريجيًا إلى 384 دولارًا في ديسمبر، و378.2 دولارًا في مارس، وأخيرًا 368.35 دولارًا في مايو 2026، ما يعكس التوازن الديناميكي في الأسواق العالمية ومدى تأثر المنتجين بهذه التغيرات.

الأسعار المحلية لقهوة روبوستا في فيتنام وتأثيرها على السوق المحلية والإنتاج

تتميز أسعار قهوة روبوستا المحلية في فيتنام بالاستقرار النسبي رغم التحركات العالمية، إذ تتراوح بين 140 و142 ألف دونج للكيلوغرام في المناطق الرئيسية كالآتي: داك لاك ولام دونج بـ142 ألف دونج لكل منهما، جيا لاي ومدينة هوشي منه ودونج ناي بـ140 ألف دونج، مما يعبّر عن استدامة السوق المحلية وتأثير هذه الأسعار على دخول المزارعين وقدرتهم على الاستمرار في الإنتاج ضمن هذه المناطق.

يشكل هذا الاستقرار دعمًا مباشرًا لسوق القهوة المحلية، حيث يتيح للمزارعين تخطيط مواردهم بكفاءة، كما يساهم في تلبية الطلب المتوقع دون حدوث اضطرابات سعرية حادة قد تؤثر سلبًا على سلاسل التوريد المحلية.

تطورات أسعار الفلفل وأسواق الأرز وتأثيرها على حركة التصدير العالمية

على صعيد آخر، شهدت أسعار الفلفل الأسود الإندونيسي بلامبونج ارتفاعًا طفيفًا بنسبة 0.79%، حيث بلغ سعر الطن 7,232 دولارًا، بينما استقر سعر الفلفل الأبيض مونتك عند 10,109 دولارات للطن، وأسعار الفلفل الأسود البرازيلي عند 5,850 دولارًا، والأمانيزي الماليزي عند 9,250 دولارًا، فيما تابع الفلفل الأبيض الماليزي تسجيل 12,500 دولار للطن. أما الفلفل الفيتنامي فقد أظهر تباينًا حسب الوزن والتركيز، بحيث بلغ سعر الطن للنوع بتركيز 500 غرام/لتر 6,240 دولارًا، و550 غرام/لتر 6,370 دولارًا، والفلفل الأبيض 8,950 دولارًا، ما يعكس تنوع أسواق الفلفل وتأثير عوامل الجودة المختلفة على الأسعار.

وفي مجال الأرز، تراوحت أسعار أصناف الأرز المختلفة كالتالي:

أما أسعار الأرز الطازج فشهدت تباينًا، إذ تراوحت أسعار أصناف مثل OM 18 وNang Hoa 9 وDai Thom 8 بين 6,000 و6,200 دونج، مع تسجيل OM 5451 ما بين 5,800 و6,000 دونج، وأرز OM 380 بين 5,700 و5,900 دونج، وأرز IR 50404 بين 5,600 و5,800 دونج، بينما بقي سعر التجزئة لأرز نانغ نهين عند 28 ألف دونج، وأرز الياسمين العطري بين 16 و18 ألفًا، كما استقر أرز هوونغ لاي والأرز الياباني عند 22 ألف دونج.

توضح بيانات جمعية الأغذية الفيتنامية استمرار سعر الأرز المكسور بنسبة 5% عند 395 دولارًا للطن في السوق التصديرية، مع تسجيل أسعار أقل في الهند (379 دولارًا)، وباكستان (365 دولارًا)، وتايلاند (362 دولارًا)، ما يعكس المنافسة الحادة بين الدول المنتجة وتأثيرها المباشر على أسعار التصدير.

يمثل فهم تغيرات أسعار القهوة والفلفل والأرز وترابطها مع الأسواق المحلية والعالمية عاملاً أساسيًا في توقع حركة السوق المستقبلية، ويدعم المنتجين والمصدرين في اتخاذ قرارات مدروسة تضمن استقرار الإنتاج وتعزيز العوائد الاقتصادية.