رسميًا.. استقرار أسعار الأسماك اليوم الجمعة 15 أغسطس 2025 وترقب حركة السوق هذا الأسبوع

شهدت أسعار الأسماك اليوم الجمعة 15 أغسطس 2025 استقرارًا ملحوظًا في أغلب الأصناف بسوق العبور، وسط توازن نسبي في الأسعار، مما يعكس حالة السوق الحالية. حجم إنتاج السمك في مصر يصل إلى نحو 2 مليون طن سنويًا، موزع بين 400 ألف طن من المصايد الطبيعية حسب البيانات الحكومية المتوفرة، مما يجعل القطاع السمكي من الأعمدة الاقتصادية الهامة.

تحديث دائم على أسعار الأسماك اليوم وأبرز الأصناف المتوفرة

بلغ سعر البلطي درجة أولى بين 77 و79 جنيها للكيلو، بينما تراوح البلطي درجة ثانية بين 71 و75 جنيها، وأظهر البلطي الأسواني تقلبات من 30 إلى 80 جنيها للكيلو حسب الجودة والحجم. أما فيليه البلطي فسجل مستويات واسعة بين 75 و275 جنيها للكيلو، ما يجعله خيارًا متنوعًا في الأسواق.

أسعار البوري ما بين الدرجة الأولى والثانية جاءت متفاوتة، حيث سجل بوري درجة أولى من 180 إلى 240 جنيها، والدرجة الثانية من 110 إلى 160 جنيها، في حين بلغت أسعار السردين المجمد من 50 إلى 80 جنيها للكيلو. الماكريل المجمد قدم أيضًا مستويات سعرية جيدة تتراوح بين 180 و220 جنيها.

أنواع مختلفة مثل الوقار سجلت بين 150 و350 جنيها للكيلو، والشعور بين 100 و300 جنيه، كما جاءت أسعار قاروص لوت مماثلة للوقار، مع تسجيل مرجان درجة ثانية بين 100 و190 جنيها للكيلو، والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيها، ما يعكس تنوعًا واسعًا في القطع البحرية المتاحة.

أما الأسماك ذات الأسعار المتوسطة مثل القشر بياض فارتفعت بين 200 و300 جنيها، والبياض الأملس البلدي ما بين 140 و240 جنيها، بينما البياض الأملس من مصادر خليجية وبحيرة ناصر ومزارع سجلت ما بين 80 و120 جنيهًا للكيلو. مكرونة سويسي تراوحت بين 80 و130 جنيها، في مقابل المكرونة المجمدة التي جاءت بين 30 و60 جنيها.

أسعار الجمبري اليوم وتغيراته في السوق المحلية

شهد الجمبري تقلبات سعرية ملحوظة، حيث تراوح سعر الجمبري درجة ثانية بين 570 و670 جنيها للكيلو، بينما وصل الجمبري المجمد إلى مستويات بين 175 و475 جنيها. أما الجمبري درجة ثالثة فقد سجل أسعارًا بين 200 و400 جنيه، مما يدل على وجود مختلف خيارات الأسعار بحسب الجودة والدرجة.

الأصناف البحرية المتنوعة وأسعارها في الأسواق الأسبوعية

استمرت أسواق الأسماك في تقديم تشكيلة واسعة، حيث سجل السبيط كاليماري سابيا أسعارًا بين 250 و350 جنيها للكيلو، والحدادي بين 30 و50 جنيها، بينما تراوحت أسعار الكابوريا بين 100 و200 جنيه للكيلو. هذه الأسعار تعكس التنوع الكبير في المنتجات البحرية المتاحة للمستهلكين.