رسميًا الخميس المقبل.. تحديث أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 15 – 8 – 2025

أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 15 – 8 – 2025 تتغير بشكل مستمر بناءً على العوامل السوقية المختلفة، ويُعد معرفة أحدث الأسعار من الأمور التي تهم المستهلكين والمزارعين على حد سواء. يتراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن بين 61 جنيهاً، بينما يصل سعرها في أسواق التجزئة مع إضافة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات، مما يجعل معرفة أسعار الدواجن والبيض اليوم أمراً ضروريًا لتحديد ميزانية الشراء بدقة.

تباين أسعار الدواجن والعوامل المؤثرة على أسعار الدواجن والبيض اليوم

تتباين أسعار الدواجن حسب النوع، حيث سجل لحم أمهات الدواجن البيضاء سعر 48 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر الدواجن البلدي 120 جنيهاً، ووصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا، ما يعكس فارق الجودة والتربية. كما تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 11 و20 جنيهًا، وسجل كتكوت «ساسو» سعرًا يتراوح ما بين 14 و15 جنيهًا، وهو ما يؤثر بشكل مباشر على أسعار الدواجن في الأسواق. أما سعر البانية فقد وصل بين 200 و240 جنيهًا للكيلو، مما يدل على الإقبال المتزايد على هذا النوع بسبب سهولة التحضير والطعم المميز.

آخر تحديثات أسعار البيض وأثرها على مستهلكي البيض في السوق المحلي

شهدت أسعار البيض اليوم اختلافًا ملحوظًا أيضاً، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض 128 جنيهًا بالأساس، ويصل سعرها للمستهلك إلى 144 جنيهًا بسبب تكاليف النقل والتوزيع، في حين بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 133 جنيهًا، ويرتفع السعر إلى 150 جنيهًا بمجرد وصوله للمستهلك. أما البيض البلدي فقد تراوح بين 100 و130 جنيهًا للكرتونة، مما يعكس التفاوت في الإنتاج والجودة، ويؤثر هذا التباين في الخيارات المتاحة للمستهلك وفقًا للميزانية والرغبة في نوع البيض.

إنتاج الدواجن وتأثيره على استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم في مصر

يصل حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر إلى حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، مما يوفر كمية كبيرة من اللحوم التي تلبي حاجات السوق المصري. في المقابل، ينتج القطاع الريفي ما يقارب 320 مليون دجاجة، وهو رقم مهم يسهم بدوره في دعم الإمدادات المحلية. وبالنسبة لبيض المائدة، تنتج مصر حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، وهذا الرقم يشير إلى مدى الاعتماد الكبير على الإنتاج المحلي والذي يؤثر بشكل مباشر على استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم وعلى قدرتها على تلبية الطلب المتزايد.

تُعد متابعة أسعار الدواجن والبيض اليوم أمرًا أساسيًا للمزارعين والمستهلكين؛ إذ يحدث توازن العرض والطلب تأثيرًا مباشرًا على الأسعار، كما تلعب عوامل الإنتاج والكميات المنتجة من القطاعين التجاري والريفي دورًا مهمًا في استقرار السوق، ما يجعل معرفة هذه الأسعار بشكل دوري ضرورة لمراقبة الأسواق واتخاذ قرارات الشراء أو البيع بوعي.