الدجاج أم الديك الرومي.. أيهما يحتوي على بروتين خالي من الدهون؟

كتب: محمود رفعت

يعد كل من الدجاج والديك الرومي من أبرز مصادر البروتين الحيواني الخالي من الدهون، حيث يتمتعان بفوائد صحية كبيرة بفضل احتوائهما على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، ويعتبر هذان النوعان من اللحوم من الأغذية المتكاملة التي تساهم في بناء العضلات والعظام والجلد، بالإضافة إلى دورها في تعزيز صحة الدم وتنظيم الهرمونات.

الدجاج أم الديك الرومي

ويستعرض موقع «الكونسلتو»، خلال السطور التالية أيهما يحتوي على نسب دهون في البروتين، وفقا لـ«health».

أوجه الشبه بين الدجاج والديك الرومي

يحتوي الدجاج والديك الرومي على نظام غذائي متقارب، وكل منهما يحتوي على كميات عالية من البروتين، حيث يوفر صدر الدجاج 31 جرامًا من البروتين في كل 100 جرام، بينما يوفر صدر الديك الرومي 30.1 جرامًا، بالإضافة إلى أنهما يحتويان على الفوسفور الذي يدعم صحة العظام والأسنان، إضافة إلى احتوائهما على فيتامينات ب مثل النياسين وفيتامين ب6، التي تعزز الهضم وصحة الأعصاب.

اقرأ أيضًا: حسام موافي يحذر: هذا الجزء في الدجاج خطر على مرضى السكري

الاختلافات بين الدجاج والديك الرومي

رغم التشابه الكبير بين الدجاج والديك الرومي، إلا أن هناك بعض الفروق التي يمكن أن تؤثر على اختيارات الأفراد بناءً على احتياجاتهم الغذائية، حيث يحتوي الديك الرومي على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بالدجاج، مما يجعله خيارًا أفضل لمن يسعى إلى تقليل استهلاك الدهون والسعرات.

والديك الرومي يحتوي على نسبة أعلى من الزنك، وهو معدن مهم يعزز جهاز المناعة ويساهم في التئام الجروح بصورة سريعة، وأما الدجاج يحتوي على كمية أكبر من الحديد، ويساعد على إنتاج الهيموجلوبين الذي ينقل الأوكسجين في الدم.

قد يهمك: اخذر- طهي الدجاج المجمد في المقلاة الهوائية يصيبك بمرض خطير

أيها أفضل

اختيار الدجاج أو الديك الرومي يعتمد إلى حد كبير على النظام الغذائي، فالديك الرومي يحتوي على سعرات حرارية ودهون أقل من الدجاج، والديك الرومي يوفر كمية أكبر من الزنك، وهو عنصر غذائي مفيدً للأشخاص الذين يريدون تدعيم جهاز المناعة.