شهد سعر كيلو اللحم البقري اليوم الثلاثاء 19 أغسطس 2025 ارتفاعًا ملحوظًا حتى وصل إلى 280 جنيهًا في العديد من محلات الجزارة والمنافذ الحكومية، وسط توجهات لتحسين الإنتاج المحلي وضبط الأسعار وسط التحديات الاقتصادية الراهنة.
تحديث أسعار اللحوم في محلات الجزارة الوطنية ووزارة الزراعة الثلاثاء 19 أغسطس 2025
تابع أيضاً تراجع جديد اليوم.. سعر اليورو أمام الجنيه في البنوك المصرية يواصل الانخفاض الثلاثاء 19 أغسطس 2025
تباينت أسعار اللحوم اليوم بين محلات الجزارة الوطنية والأسواق التابعة لوزارة الزراعة، حيث سجل سعر كيلو الموزة 295 جنيهًا، في حين استقر سعر كيلو اللحم البقري عند 280 جنيهًا، بينما بلغ سعر وش فخدة نحو 300 جنيه. كما وصل سعر البفتيك والاستيك إلى 325 جنيهًا، وعرق الفلتو نحو 350 جنيهًا؛ أما الكبد الطازج فبلغ في حدود 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو. بالمقابل، شهدت محلات وزارة الزراعة أسعارًا متفاوتة حيث بلغ سعر كيلو الكبد 250 جنيهًا، والسجق 225 جنيهًا، والضأن 350 جنيهًا، فيما استقر سعر اللحم المفروم عند 230 جنيهًا، وبلغت أسعار لحوم الكندوز واللحم البلدي الطازج حوالي 350 و280 جنيهًا على التوالي.
أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 19 أغسطس 2025 في السوق المحلي واتجاهات السوق
ارتفعت أسعار اللحوم بأنواعها المختلفة، حيث سجل كيلو اللحوم الكندوز 409 جنيهات، ولحم الضأن 427 جنيهًا، والبتلو حوالي 418 جنيهًا، وعرق الفلتو 420 جنيهًا. أما الكبد البلدي فتراوح بين 300 و350 جنيهًا، واللحم الجملي بين 270 و300 جنيه. كما صعد سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير إلى 352 جنيهًا، في حين تفاوت سعر اللحم المفروم البلدي من 330 إلى 460 جنيهًا.
مستجدات سعر اللحم المفروم وأنواع اللحوم المصنعة الثلاثاء 19 أغسطس 2025
قد يهمك رسميًا سعر الدولار اليوم أمام الجنيه والعملات العربية والأجنبية قبل تعاملات الثلاثاء 19 أغسطس 2025
تنوعت أسعار اللحم المفروم بحسب النوع، حيث بلغ سعر برجر اللحم 300 جنيه، والكفتة الحاتي 320 جنيهًا، وأرز الكفتة 280 جنيهًا، وسجق البلدي 320 جنيهًا، والحواوشي الجاهز 300 جنيه، والطرب المحشي 390 جنيهًا. كما بلغ سعر اللحم المفروم الدسم 330 جنيهًا، بينما وصل اللحم المفروم الأحمر إلى 355 جنيهًا، مع استمرار الطلب على اللحوم الحمراء باعتبارها ركناً أساسياً في السوق المصري.
شهدت سوق اللحوم تحسنًا في الاكتفاء الذاتي بنسبة 60%، في ظل استيراد 40% من احتياجات السوق المصري سواء كانت لحوم مصنعة أو رؤوس حية للذبح، مع وجود خطة واضحة لتحسين السلالات المحلية عبر التلقيح الاصطناعي واستخدام سلالات عالية الإنتاجية مثل هولشتاين وسيمنتال ولموزين والشاروليه. وتتوقع وزارة الزراعة أن تستغرق جهود التحسين الوراثي من ثلاث إلى خمس سنوات لتحقيق نتائج ملموسة في إنتاج اللحوم والألبان.
كما قامت الدولة بإنشاء مزارع متخصصة مثل مزرعة محمد نجيب ومزرعة غرب المنيا التي تعتمد على تربية الجاموس الإيطالي المعروف بإنتاجه العالي من الحليب، علاوة على جهود تأسيس مراكز تلقيح اصطناعي في صعيد مصر لتمكين أكبر عدد من المربين من الاستفادة من برامج التحسين الوراثي الحيواني. وبالرغم من أن الاستيراد يبقى خيارًا ثانويًا لسد الفجوة، إلا أن الأولوية تبقى لتحسين الإنتاج المحلي والتوسع في برامج التربية والتحسين الوراثي، تواكبًا مع النمو السكاني السنوي بمعدل 2.5 مليون نسمة، الأمر الذي يجعل من الضروري مضاعفة الجهود للحفاظ على استقرار أسعار اللحوم ومنتجات الألبان.
| نوع اللحم | السعر بالجنيه |
|---|---|
| كيلو اللحم البقري | 280 |
| الموزة | 295 |
| وش فخدة | 300 |
| البفتيك والاستيك | 325 |
| عرق الفلتو | 350 |
| الكبد الطازج | 300 – 350 |
| كيلو الكبد في وزارة الزراعة | 250 |
| السجق | 225 |
| لحم الضأن | 350 |
| اللحم المفروم | 230 |
| لحوم كندوز | 350 – 409 |
| اللحم البلدي الطازج | 280 |
| اللحم الجملي | 270 – 300 |
| اللحوم الضأن | 427 |
| اللحوم البتلو | 418 |
| اللحم المفروم البلدي | 330 – 460 |
- برجر: 300 جنيه
- كفتة حاتي: 320 جنيهًا
- أرز كفتة: 280 جنيهًا
- سجق بلدي: 320 جنيهًا
- حواوشي جاهز: 300 جنيه
- طرب محشي: 390 جنيهًا
- لحم مفروم دسم: 330 جنيهًا
- لحم مفروم أحمر: 355 جنيهًا
قفزة سعر جرام الذهب عيار 24 في قطر اليوم الجمعة 1 أغسطس 2025.. كم وصل؟
رسميًا.. موعد مباراة جنوب أفريقيا وأوغندا في كأس أمم أفريقيا للمحليين 2025 يُحدد من الاتحاد الأفريقي
كيف تُسرّع التسهيلات الضريبية والجمركية نمو الاستثمارات وتحوّل الاقتصاد؟
«تنظيم جديد» إخلاء شقق قانون الإيجار القديم قبل المدة القانونية يحدث تغييرات مهمة
رسميًا.. رابط الاستعلام عن نتائج تعيين المعلمين 2025 عبر بوابة الوظائف الحكومية اليوم
طقس القاهرة اليوم: ارتفاع درجة العظمي إلى 35 مع أمطار الصيف المتقطعة – تعرف على التفاصيل
محمود محيى الدين يحذر من المبالغة في تقدير مكتسبات البريكس.. فما حقيقة التأثير؟
