رسميًا أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 19 – 8 – 2025 وتحديثات السوق الأسبوعية

أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 19 – 8 – 2025 تشهد تغييرات واضحة في الأسواق، حيث يعتبر فهم أسعار الدواجن والبيض أمرًا هامًا للمستهلكين وللمنتجين على حد سواء. تتراوح أسعار الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن بين 61 جنيهًا للكيلو، فيما يبلغ سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء حوالي 48 جنيهًا، ويصل سعر الدواجن البلدي إلى 120 جنيهًا، بينما يتصدر البط البلدي القائمة بسعر 150 جنيهًا.

تحديثات أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء في المزرعة وأسواق التجزئة

تبدأ أسعار الدواجن اليوم من المزرعة، حيث يتم إضافة تكلفة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات عند وصولها إلى أسواق التجزئة. يعتبر سعر الكتكوت الأبيض من بين 11 إلى 20 جنيهًا، بينما يتراوح سعر كتكوت “ساسو” بين 14 و15 جنيهًا. أما سعر البانية، فقد سجل ارتفاعًا ليصل بين 200 و240 جنيهًا، مما يعكس التغيرات الحاصلة في سوق الدواجن. هذه الأسعار المتنوعة تؤثر بشكل مباشر على حركة البيع والشراء، كما تحدد اتجاهات المستهلكين في اختيار أنواع الدواجن التي تلائم احتياجاتهم.

تفاصيل أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي اليوم في الأسواق المصرية

يأتي البيض كمنتج غذائي أساسي في المنزل المصري، وأسعاره تتفاوت حسب النوع. سعر البيض الأبيض للكرتونة يبدأ من 128 جنيهًا، ويصل للمستهلك بسعر 144 جنيهًا تقريبًا. أما البيض الأحمر، فقد ارتفعت أسعاره إلى 133 جنيهًا للكرتونة، ويباع للمستهلك بسعر 150 جنيهًا. أما البيض البلدي فيسجل أسعارًا تبدأ من 100 جنيه للكرتونة، وقد تزيد في السوق لتصل إلى 130 جنيهًا. تختلف هذه الأسعار بحسب حجم الإنتاج وتفاوت الطلب على الأنواع المختلفة من البيض.

إنتاج الدواجن والبيض وأثره على استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم

يلعب الإنتاج السنوي للدواجن والبيض دورًا رئيسيًا في تحديد الأسعار اليومية، حيث ينتج القطاع التجاري في مصر حوالي 1.4 مليار طائر، بالإضافة إلى 320 مليون دجاجة من القطاع الريفي. علاوة على ذلك، يصل إنتاج البيض المائدة في مصر إلى نحو 14 مليار بيضة سنويًا، ما يساهم بصورة كبيرة في تغطية احتياجات السوق المحلية. هذا المستوى الإنتاجي يضمن استقرارًا نسبيًا في أسعار الدواجن والبيض اليوم، كما يساعد في تلبية الطلب الكبير من قبل الأسر المصرية والمطاعم والمصانع الغذائية.

تتفاعل أسعار الدواجن والبيض اليوم مع عوامل الإنتاج والطلب المستمر، حيث يؤثر حجم النشاط التجاري والريفي في استقرار السوق وتمكين المستهلكين من الحصول على منتجات متنوعة بأسعار متفاوتة تلائم قدراتهم الشرائية، مما يعكس طبيعة الأسواق المصرية وتوازنها بين العرض والطلب.