رسميًا.. تعرف على 4 أطعمة فعالة تخفض سكر الدم وتحسن حساسية الأنسولين لمرضى السكري هذا الأسبوع

تُعد إضافة أطعمة محددة إلى النظام الغذائي من أهم الطرق التي تخفض سكر الدم وتحسن حساسية الأنسولين لدى مرضى السكري، وهو ما أكد عليه خبراء التغذية ديانا ليكالزي وخوسيه تيجيرو من خلال توصيات غذائية تستند إلى فوائد مثبتة علمياً. هذه الأطعمة تساعد في ضبط مستويات السكر إلى معدلات طبيعية، وذلك بفضل تركيبتها الغنية بالعناصر الغذائية التي تساهم في تحسين استجابة الجسم للأنسولين والتقليل من مضاعفات المرض.

الفاصوليا السوداء وفوائدها في تقليل سكر الدم وحماية مرضى السكري

تتميز الفاصوليا السوداء بكونها مصدراً بطيء الاحتراق للطاقة، ما يجعلها خياراً ممتازاً للتحكم في سكر الدم بعد تناول الوجبات، حيث تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين النباتي؛ ما يزيد من شعور الشبع ويساعد في تنظيم امتصاص السكر. هذا التوازن في إفراز الطاقة يمنع ارتفاع مستويات الجلوكوز المفاجئ، ويحافظ على استقرار حساسية الأنسولين، مما يجعل الفاصوليا من الأطعمة المهمة في النظام الغذائي الخاص بمرضى السكري.

البروكلي ودوره في تعزيز حساسية الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم

يحتوي البروكلي على مركب السلفوروفان الذي له بالغ الأثر في تحسين حساسية الأنسولين؛ إذ يعمل على دعم الخلايا وتقوية الأوعية الدموية مما يقي من الضرر الناتج عن ارتفاع السكر على المدى الطويل. إضافة البروكلي للنظام الغذائي لا يقتصر على خفض مستوى السكر فحسب، بل يسهم أيضاً في الحد من الالتهابات وتحسين الصحة العامة، ما يرفع من كفاءة الجسم في التعامل مع تحديات السكري اليومية.

التوت والإدامامي: أطعمة غنية لتحسين استجابة الجسم للأنسولين وتقليل الجلوكوز

يُعد التوت بأنواعه مثل التوت الأزرق والفراولة من الفواكه منخفضة السكر والمشبعة بمضادات الأكسدة القوية، التي تدعم وظيفة الأنسولين وتقلل من الأضرار التأكسدية المرتبطة بمرض السكري. أما الإدامامي، فهو فول الصويا الأخضر الغني بالبروتين النباتي والألياف ومركبات الإيزوفلافون، التي تعزز حساسية الأنسولين وتحفز استقلاب الجلوكوز بشكل أفضل. ينصح بإدراج هذين العنصرين بشكل منتظم ضمن الوجبات لمرضى السكري للحفاظ على مستويات سليمة من السكر وتحسين جودة الحياة.

• الفاصوليا السوداء غنية بالألياف والبروتين النباتي وتساعد في منع ارتفاع السكر بعد الوجبات
• البروكلي يحتوي على السلفوروفان الذي يعزز حساسية الأنسولين ويحمي الأوعية الدموية
• الإدامامي مصدر هام للبروتين النباتي والإيزوفلافون لتحسين حساسية الأنسولين
• التوت منخفض السكر ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تدعم وظائف الأنسولين