تهتم معظم ربات البيوت بتحضير الوصفات السهلة والسريعة، ومن أفضل هذه الوصفات وصفة طاجن البطاطس باللحمة فهي وصفة لذيذة وشهية كما أنها تمتلك قيمة غذائية عالية، يفضلها الكبار والصغار، كما أنها تعد من الوصفات الاقتصادية التي يمكن تحضيرها داخل المنزل بمكونات بسيطة، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير هذه الوصفة خطوة بخطوة وبكل سهولة وباستخدام مكونات بسيطة ويمكن تجهيزها خلال وقت قليل.
طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة
تعتبر وصفة طاجن البطاطس باللحمة من الوصفات السهلة والسريعة، كما أنها لا تحتاج إلى مكونات عديدة، ويمكن تجهيزها خلال وقت قليل، وبأقل جهد ليستمتع بها جميع أفراد الأسرة سواء الكبار أم الصغار، ويمكن تجهيز هذه الوصفة الشهية واللذيذة بكل سهولة من خلال استخدام المكونات الآتية:
- 2 حبة من البطاطس المقطعة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف كيلو من اللحم البلدي المقطع
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 فص ثوم مفروم.
- بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة.
- نصف ملعقة من الفلفل
- نصف ملعقة من الكمون.
- ورق لورا.
- 2 كوب من شوربة اللحم.
- 2 كوب من عصير الطماطم.
- حبة من الجزر مقطعة مكعبات.
- 2 ملعقة من صلصة الطماطم.
خطوات تحضير طاجن البطاطس باللحم
يمكنك تحضير طاجن البطاطس باللحم في الفرن بطعم لذيذ ومختلف، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- في البداية قومي بتتبيلة اللحم باستخدام البهارات الموجودة.
- ثم قومي بإحضار وعاء مناسب ثم ضعي به بعض الزيت، ثم قومي بتشويح اللحم.
- ثم قومي بتقليب اللحم على الجانبين ثم اخرجيه في طبق.
- بعد ذلك قومي بوضع الخضروات على اللحم وقلبيهم جيداً.
- ثم ضعي جميع المكونات في طاجن.
- ثم قومي بإضافة الشوربة وعصير الطماطم والصلصة وقلبي جميع المكونات معاً.
- ثم قومي بإدخال الطاجن الفرن، مع تغطيته بورق فويل.
- اتركي الطاجن داخل الفرن لمدة ساعة، ثم قومي بمتابعته حتى تمام النضج.