62 جنيهًا.. ارتفاع جديد في أسعار الدواجن والبيض خلال تعاملات السوق اليوم

شهدت أسعار الدواجن في مصر انخفاضًا ملحوظًا منذ بداية أغسطس الحالي، حيث انخفض سعر كيلو الفراخ إلى 62 جنيهًا في المزارع، بينما تراوحت الأسعار في الأسواق بين 72 و75 جنيهًا، مع توقعات بالاستقرار في الأيام القادمة نتيجة وفرة المعروض من الدواجن والبيض. هذا التراجع في أسعار الدواجن يُعد مؤشرًا رئيسيًا يعكس تغيرات الأسواق المحلية والطلب المتذبذب.

تغيرات في أسعار الدواجن البيضاء وتأثيرها على السوق المحلي

بلغ سعر كيلو الفراخ الأبيض في المزارع 62 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 72 و75 جنيهًا، كما سجلت دواجن الأمهات نحو 45 جنيهًا في المزرعة ووصلت إلى السوق بين 55 و60 جنيهًا. من جهة أخرى، بلغ سعر دواجن ساسو 102 جنيهًا للكيلو في المزرعة، فيما تجاوز السعر في السوق بين 113 و115 جنيهًا؛ الأمر الذي يعكس تفاوتًا في مستويات الأسعار حسب نوع الدواجن. ويرى خبراء الثروة الحيوانية أن هذه الأسعار تتأثر بزيادة أو نقص المعروض، فضلاً عن التغيرات الموسمية في الطلب، ما يخلق حالة من التقلبات التي تمتد لتعكس حالة السوق العامة.

رؤية المسؤولين لواقع الاكتفاء الذاتي في الدواجن والبيض في مصر

أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، امتلاك مصر اكتفاءً ذاتيًا كاملًا من الدواجن والبيض، مع وجود فائض يتم تصديره للخارج؛ ما يشير إلى قوة القطاع واستقراره رغم التحديات. من جهته، أشار طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إلى الخطوات التي اتخذتها الدولة لتعزيز الاكتفاء الذاتي، موضحًا أن مصر تصنف ضمن الدول الرائدة عالمياً في إنتاج الدواجن، ويولي وزير الزراعة اهتمامًا خاصًا بتصدير الفائض، مما يساهم في دعم حركة السوق وتحقيق التوازن.

أسعار البيض والكتاكيت مع تنوعها في الأسواق المحلية

تظهر أسعار البيض تباينًا ملحوظًا، حيث يتراوح سعر البيض الأبيض بين 120 و130 جنيهًا للكرتونة، في حين يأتي البيض الأحمر بأسعار بين 125 و135 جنيهًا، والبيض البلدي يتراوح بين 120 و125 جنيهًا. أما أسعار الكتاكيت فقد شهدت هبوطًا ملحوظًا مع تسجيل الكتكوت الأبيض الخاص بالشركات بين 9 و10 جنيهات، والكتكوت ساسو بين 9 و11 جنيهًا، والكتكوت البلدي الحر بين 5 و6 جنيهات. يشمل التنوع كذلك الكتكوت الفيومي بسعر 7 جنيهات، بينما يتراوح سعر البط مسكوفي ومولر عند 17 جنيهًا، والبط بيور بسعر 14 جنيهًا، مما يعكس اختلاف أنواع واحتياجات السوق المختلفة.

مؤشرات أسعار قطع الدواجن مثل البانيه والأوراك وأجنحة الدواجن

تتراوح أسعار الدواجن في قسم الأوراك بين 75 و80 جنيهًا، فيما يبلغ سعر كيلو البانيه ما بين 180 و200 جنيه، مع تسجيل سعر الأجنحة بين 50 و55 جنيهًا للكيلو. كما وصل سعر الكبد والقوانص إلى 110 جنيهات، وسعر زوج الحمام 170 جنيهًا، بينما سجل البط 160 جنيهًا، والأرانب تصل إلى 140 جنيهًا، مما يعكس التنوع في أسعار منتجات الدواجن بحسب النوع وجودة القطع، مع استمرار الطلب على هذه المنتجات بمختلف مستوياتها.

• سعر كيلو الفراخ تباع في المزارع بعشرة أسعار مختلفة بين 62 و80 جنيهًا حسب النوع والجودة
• تتفاوت أسعار البيض بين الأبيض والأحمر والبلدي، بتغير الأسعار لكل نوع حسب العرض والطلب
• تأثر السوق المحلي بالمعروض الموسمي، الذي يؤثر بدوره على تقلبات الأسعار
• تؤكد الجهات المختصة على وجود اكتفاء ذاتي كامل مع فائض يُصدر للخارج باستمرار

في ظل هذه التغيرات المتسارعة في أسعار الدواجن والبيض، تبقى حالة السوق مرتهنة بالعوامل المؤثرة على العرض والطلب، مع توقعات أن تظل الأسعار مستقرة نسبيًا مع استمرار الإنتاج والتصدير، مما يساعد في توفير المنتجات للمستهلكين بأسعار منافسة ومعقولة.