تباين معتدل.. أسعار الدواجن في مصر تسجل تحركات هادئة بين الأسواق المختلفة

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية استقرارًا نسبيًا، حيث حافظت على مستويات مرتفعة قريبة من قيمتها خلال الأسبوع الماضي، وسط توازن واضح بين العرض والطلب في السوق المحلي. يعكس هذا الاستقرار تباينًا معتدلاً لا يشهد تقلبات حادة، ما يسهم في استقرار التجارة وتأمين المستهلكين.

تفاصيل أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم

بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن حوالي 62 إلى 63 جنيهًا، بينما تصل الأسعار للمستهلك داخل الأسواق والمحلات ما بين 72 و73 جنيهًا للكيلو الواحد، مما يدل على هامش ربح معتدل بين مراحل التوزيع المختلفة؛ أما بالنسبة للفراخ الحمراء “الساسو”، فقد تراوحت أسعارها بين 107 و108 جنيهات في المزارع، وتباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 117 و118 جنيهًا للكيلو، مما يعكس استقرارًا في الأسواق مع ثبات مستويات الإنتاج والاستيراد في السوق المصري.

أما الفراخ البلدي، فقد سجل سعر الكيلو في البورصة ما بين 119 و120 جنيهًا، ليباع للمستهلك النهائي بأسعار تتراوح بين 129 و130 جنيهًا، وهو رقم يعكس الجودة والقيمة السوقية لهذا المنتج في ظل الطلب المتزايد عليه، وتجدر الإشارة إلى أن سعر كيلو “البانيه” اليوم الخميس يتراوح بين 200 إلى 210 جنيهات، ويختلف هذا السعر حسب المناطق والأسواق الشعبية وكذلك السلاسل التجارية، ما يشير إلى تفاوت الأسعار على مستوى مختلف متاجر البيع.

تحليل أسباب تباين أسعار الدواجن في السوق المصري وتأثيرها

يُعد استقرار الأسعار نسبيًا مؤشرًا هامًا على اتزان العرض والطلب في السوق المصري؛ إذ تتأثر أسعار الدواجن بعدة عوامل رئيسية تشمل تكلفة الإنتاج، وأسعار الأعلاف، إضافة إلى حركة الاستيراد والتصدير، فضلاً عن الأزمات الصحية إن وجدت، التي قد تؤثر على كمية المعروض؛ وبالنظر إلى الأسعار الحالية، يتضح أن مستثمري قطاع الدواجن يحافظون على توازن نسبي بين الكميات المنتجة والأسعار المعروضة، ما يساهم في استقرار أسعار الدواجن وتلبية احتياجات المستهلكين دون حدوث تقلبات فجائية.

وهذا الاستقرار يمكن أن يعود أيضًا إلى عدة عوامل أخرى تشمل:

• ثبات أسعار الأعلاف التي تشكل جزءًا كبيرًا من تكلفة الإنتاج.
• ارتفاع أو انخفاض الطلب الموسمي من قبل المستهلكين في بعض المناسبات.

أسعار البيض اليوم في مصر وأبرز المؤثرات عليها

شهدت أسعار البيض ثباتًا نسبيًا عند مستويات متوسطة؛ فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر سعرًا جملة بقيمة 138 جنيهًا، ليصل سعرها للمستهلك النهائي نحو 148 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 132 جنيهًا في الجملة، وتباع للمستهلك بسعر يصل إلى 142 جنيهًا، وهذا الفارق في الأسعار يعكس اختلاف نوع البيض وما يشمله من عوامل جودة وتفضيلات استهلاكية؛ بالإضافة إلى ذلك، تعتمد أسعار البيض على عوامل مثل تكلفة التغذية، مستوى الإنتاج اليومي، والتغيرات الموسمية في الطلب، إذ تلعب جميعها دورًا في تحريك الأسعار داخل الأسواق المحلية.