180 جنيه.. أسعار الدواجن والبيض والبانية تسجل ارتفاعًا جديدًا في سوق السبت

انخفضت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق والمحلات يوم السبت 23 أغسطس 2025، وسط استقرار نسبي في سوق الدواجن، وهو ما يؤثر بشكل مباشر على ميزانيات الأسر المصرية ويحرص المستهلكون على متابعته يوميًا. تراوح متوسط سعر كيلو الدجاج الأبيض في الأسواق بين 73 و78 جنيهًا للمستهلك حسب المناطق، بينما كان السعر في المزرعة أقل، مما يعكس تكاليف النقل والفروقات التجارية.

تحديث أسعار كيلو الدجاج الأبيض والدواجن الأخرى في الأسواق المحلية

وصل متوسط سعر كيلو الدجاج الأبيض في أسواق الدواجن إلى حوالي 63 جنيهًا للمزارع، بينما يتحرك سعر التجزئة للمستهلك بين 73 و78 جنيهًا حسب المكان وتكاليف التوزيع، مما يرسخ أهمية متابعة الأسعار لتجنب تقلبات السوق. أما سعر كيلو دجاج الساسو، فقد تراوح بين 103 و104 جنيهات في المزرعة، ووصل سعر التجزئة في المتاجر إلى ما بين 114 و119 جنيهًا، مما يدل على استقرار محدود مع تفاوت بسيط وفقًا للمناطق المختلفة والموردين.

وبالنسبة للدجاج البلدي، فقد بلغ سعر الكيلو لدى المستهلك 112.7 جنيهًا، بزيادة قدرها جنيه واحد عن السعر السابق، مع تفاوت بين 90 و130 جنيهًا حسب جودة المنتج وسنوات التربية. أما في المزرعة، فالتقلب كان أقل، حيث تراوح السعر بين 103 و104 جنيهات للكيلو الواحد حسب بورصة الدواجن. وتجدر الإشارة إلى أن سعر لحم أمهات الفراخ البيضاء وصل إلى 63 جنيهًا في البورصة، فيما يتراوح سعره في الأسواق بين 72 و75 جنيهًا.

تفصيل أسعار قطع الدواجن والبانيه في الأسواق اليوم

تتفاوت أسعار قطع الدواجن التي تتصدر المطابخ المصرية يوميًا، ومن أبرزها:

• سعر كيلو الأجنحة يتراوح بين 50 و60 جنيهًا، حسب الجودة والمورد.
• سعر كيلو الدبابيس محدد عند 100 جنيه، نظراً للطلب المتزايد عليها.
• شيش طاووق وشاورما الفراخ سعرها اليوم يصل إلى 160 جنيهًا للكيلو.
• كيلو الأوراك يتراوح بين 70 و85 جنيهًا حسب العرض والطلب.
• الكبد والقوانص تتراوح أسعارها بين 90 و110 جنيهات.
• سعر كيلو البانيه اليوم متقلب بين 180 و220 جنيهًا في بعض المحلات، ما يعكس عوامل العرض والطلب المحلية.
• بالنسبة للكتاكيت، فقد سجلت البيضاء بين 8.5 و9 جنيهات، والساسو بين 9 و10 جنيهات، فيما تراوح سعر كتاكيت الشركات بين 12 و24 جنيهًا حسب النوع والمواصفات.

هذه البيانات توضح الفوارق السعرية التي يجب أن يعيها المستهلك عند الشراء، وتعكس حالة السوق الحالية التي شهدت بعض التذبذب خاصة فيما يتعلق بالبانيه.

مستجدات أسعار البيض وأنواعها في الأسواق يوم السبت

في ظل استقرار الأسعار، بدأت أسعار كرتونة البيض البلدي بجملة من 130 جنيهًا، وتصل للمستهلك إلى حوالي 140 جنيهًا؛ ما يعكس ثبات الطلب المحلي نسبياً. أما البيض الأحمر، فقد ثبت سعر كرتونته عند 137 جنيهًا بعد تراجعها من نحو 140 جنيهًا، وعلى الطرف الآخر، هبط سعر كرتونة البيض الأبيض بالجملة من 140 جنيهًا إلى نحو 135 جنيهًا، مما يعكس تحولا في العرض والطلب خلال الأيام الأخيرة.

تلك التحركات السعرية في سوق الدواجن والبيض لا تزال محل متابعة يومية من قبل الأسرة المصرية، حيث تسعى لتحقيق التوازن بين الجودة والتكلفة، في ظل تغير الظروف الاقتصادية وانعكاسها المباشر على سلة الغذاء.