سعر السمك اليوم.. ارتفاع جديد في أسعار البلطي الأسواني بالأسواق المصرية الأربعاء 20-8-2025

شهد سعر السمك اليوم الأربعاء 20_8_2025 في الأسواق المصرية تغيّرات ملحوظة بين مختلف الأصناف، حيث سجل البلطي الأسواني ارتفاعًا حادًا تجاوز 30 جنيهًا للكيلو، ما يعكس ديناميكية سوق السمك وتأثره بعوامل متعددة تؤدي إلى تقلبات متزايدة في الأسعار. هذا الأمر يهم كل متابع للوضع الغذائي والاقتصادي محليًا.

تطورات أسعار البلطي والبياض وسط تقلبات سوق السمك اليوم

تباينت أسعار البلطي في سوق العبور للجملة، حيث سجل البلطي الممتاز زيادة مقدارها جنيه واحد لتتراوح أسعار الكيلو بين 79 و83 جنيهًا، وانخفضت المنافسة على البلطي المتوسط الذي ارتفع سعره جنيهين ليصل بين 74 و78 جنيهًا، في حين شهد البلطي الأسواني ارتفاعًا لافتًا بلغ 30 جنيهًا ضمن نطاق سعر يتراوح من 30 حتى 80 جنيهًا للكيلو، مما جعله يتصدر موجة الارتفاعات جليًا.
أما قشر البياض فقد ارتفعت أسعاره بحوالي 10 جنيهات، فتراوح السعر بين 200 و300 جنيهًا، في حين استقر البياض الأملس البلدي أسعاره بين 140 و240 جنيهًا، مع تثبيت نسبي ساهم في تحقيق توازن بسيط داخل سوق السمك اليوم.

أسعار الأسماك الشعبية والجمبري تتغير ضمن سوق السمك اليوم في مصر

شهدت أسواق الأسماك الشعبية تنوعًا واسعًا في الأسعار؛ فبلغ سعر كيلو الثعابين ما بين 100 و600 جنيه، متأثرًا بحجم السمكة، وارتفع سعر المكرونة السويسي 10 جنيهات ليقف بين 80 و150 جنيهًا، بينما ظلّت أسعار المكرونة المجمدة مستقرة بين 30 و60 جنيهًا.
وفي فئة الأسماك الأخرى، تراوح سعر السبيط بين 250 و350 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا، ما يوفر خيارات متنوعة للمستهلكين ضمن نطاقات سعرية مختلفة.
أما الجمبري، فسجل الجمبري الطازج ارتفاعًا ملحوظًا في سعر الحجم الوسط من 530 إلى 630 جنيهًا للكيلو، بزيادة 10 جنيهات، بينما ظلت أسعار الجمبري المجمد تتراوح بين 175 و475 جنيهًا، وسجل الجمبري الصغير الطازج بين 180 و400 جنيهًا.

تأثير تغيرات أسعار المرجان والكابوريا على سوق السمك اليوم في مصر

أظهرت السوق تقلبات واضحة في أسعار المرجان والكابوريا، حيث تراوح سعر المرجان الوسط بين 100 و170 جنيهًا، في حين شهدت الكابوريا قفزة سعرية وصلت إلى 20 جنيهًا، وبلغت أسعارها بين 100 و220 جنيهًا للكيلو.
على الرغم من ذلك، سجل البربون الوسط تراجعًا في السعر، حيث تراجع إلى ما بين 150 و230 جنيهًا، منخفضًا 20 جنيهًا عن الفترة السابقة، مع استقرار أسعار المرجان المجمد في نطاق من 30 إلى 60 جنيهًا.
وفي جانب الأسماك المجمدة، تراوح سعر السردين بين 50 و80 جنيهًا، كما اقترب سعر الماكريل المجمد من 110 إلى 180 جنيهًا، ما يعكس تعدد الخيارات السعرية بالرغم من الزيادات في بعض الأصناف.

تُظهر قراءة تحركات سعر السمك اليوم حالة متفاوتة، تتسم بارتفاعات حادة في بعض الأنواع وتثبيت أو تراجع في أخرى، ما يدل على تأثر السوق بالعوامل الموسمية، وحجم المعروض، وظروف النقل والتوزيع التي تتحكم بزخم الأسعار، مما يجعل المستهلك دائمًا في حالة رصد دائمة للتغيرات المحتملة في الأسواق. هذه التقلبات تعكس طبيعة السوق الحيوية وتضمن أن تبقى الخيارات متاحة بأسعار مختلفة تناسب مختلف المستويات الشرائية.