قفزة أسعار.. ارتفاع قياسي في سعر البيض يثير مخاوف مثل 2024

قفزت أسعار البيض بشكل مفاجئ في الأسواق المصرية، حيث تجاوز سعر كرتونة البيض للمستهلك زيادة تجاوزت 10 جنيهات دفعة واحدة، ما أثار تساؤلات حول مدى استمرارية هذا التغير وتأثيره على السوق في الفترة القادمة.

الأسباب وراء زيادة أسعار البيض غير المبررة واختلال التوازن في السوق

مقال مقترح تسجيل المرحلة الثالثة.. تفاصيل موعد ورابط تقديم طلبات التنسيق 2025

أكد مصطفى السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، أن ارتفاع أسعار البيض الحالي غير مبرر تمامًا، خاصة مع ثبات أسعار الأعلاف وعدم وجود أزمة في الإنتاج، ما يشير إلى خلل في آليات السوق بدلاً من مشكلات حقيقية في المعروض، يتزامن ذلك مع إنتاج مصر لأكثر من 1.5 مليار دجاجة و14 مليار بيضة سنويًا، إضافة إلى توفير صناعة الدواجن لأكثر من 3.5 مليون فرصة عمل بحسب بيانات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، وهذا الحجم الكبير من الإنتاج يؤكد عدم وجود سبب حقيقي يدعم هذه القفزة في الأسعار.

مستجدات سعر كرتونة البيض اليوم وتفاصيل الارتفاع في السوق المحلي

مقال مقترح جائزة مميزة.. حكم كرة اليد الكويتي يتوج بلقب أفضل حكم ويحصل على هدية غير متوقعة من لجنة الحكام

في تصريح لـ”تليجراف مصر”، أوضح السيد أن أسعار البيض في المزرعة شهدت زيادة واضحة على مدار الأيام الأربعة الماضية، حيث ارتفع سعر كرتونة البيض الأبيض من 127 إلى 132 جنيهًا، والبيض الأحمر من 133 إلى 138 جنيهًا، غير أن الارتفاع الفعلي في الأسواق تجاوز ذلك بكثير بسبب التدخلات المتعددة من حلقات السوق الوسيطة، التي أدت إلى تصعيد الأسعار إلى ما يزيد عن 150 جنيهًا للكرتونة، رغم محدودية زيادة السعر في المزرعة التي لم تتجاوز خمسة جنيهات، مشيرًا إلى وجود فجوة كبيرة بين سعر الإنتاج وسعر البيع النهائي للمستهلك.

تكرار سيناريو 2024 وتأثير ضعف رقابة السوق على أسعار البيض

مقال مقترح 10% فقدان وزن.. دواء أورفوغليبرون الجديد يغير قواعد علاج السمنة والسكري من النوع الثاني

أشار رئيس الشعبة إلى أن غياب تنظيم واضح للسوق يمنح بعض المنتجين القلائل سيطرة مطلقة على تحديد الأسعار، ما يؤدي إلى موجات ارتفاع مفاجئة تقع على عاتق المستهلك؛ وهو ما يذكر بسنة 2024، حين خرج العديد من صغار المنتجين من السوق بسبب الخسائر المتتالية، فتسبب ذلك في نقص حاد في المعروض وارتفاعات متكررة في الأسعار. خلال أكتوبر من نفس العام، وصل سعر كرتونة البيض للمستهلك إلى نحو 180 جنيهًا بفعل انخفاض الإنتاج المحلي بعد أزمة نقص الأعلاف في 2022، مما دفع الحكومة إلى استيراد نحو 30 مليون بيضة وطرحها بسعر 150 جنيهًا، كما غرّمت المحاكم أربعة سماسرة بمبالغ تصل إلى 20 مليون جنيه لسوقهم التلاعب في الأسعار.
في ظل هذه المعطيات، يستحيل التنبؤ بدقة باتجاهات سعر البيض خلال الفترات المقبلة وسط موجة الارتفاع الحالية التي تبدو متعارضة مع جهود الدولة لتخفيف العبء عن المستهلك، كما طالب مصطفى السيد بتدخل رسمي من الوزارات المعنية والغرف التجارية لوضع أسعار استرشادية وتفعيل آليات تنظيم السوق لضبط حركة البيع والشراء.