استقرار جديد في أسعار البيض.. كم بلغ سعر الكرتونة اليوم؟

أسعار بيض المائدة اليوم الجمعة 25 يوليو 2025 تواصل استقرارها الملحوظ في بورصة الدواجن والمحلات المتخصصة بالبيع بالجملة ونصف الجملة، حيث تتراوح أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 113 و119 جنيهًا، ما يعكس توازنًا قويًا بين العرض والطلب في هذا القطاع الحيوي.

تحليل استقرار أسعار بيض المائدة في بورصة الدواجن والمحلات المتخصصة

رصدت أسعار بيض المائدة اليوم الجمعة استقرارًا ثابتًا داخل بورصة الدواجن، حيث حافظت كرتونة البيض الأبيض المكونة من 30 بيضة على أسعارها ضمن نطاق 113 إلى 116 جنيهًا، ويأتي ذلك في ظل هدوء ملحوظ في حركة الطلب؛ مما ساهم في ثبات الأسعار دون تقلبات واضحة. هذا الاستقرار يبرز توازنًا بين معدلات الإنتاج والطلب المحلي، في ظل تأثيرات اقتصادية ودورة إنتاج منتظمة تلعب دورًا رئيسيًا في ضمان عدم حدوث تغيرات سعرية كبيرة. بالمقابل، شهدت أسعار بيض المائدة في المحلات والشركات المتخصصة بالبيع بالجملة ونصف الجملة تفاوتًا بين 115 و119 جنيهًا، ويُعزى هذا الفرق إلى اختلاف الموقع الجغرافي وهامش الربح المتباين بين التجار، ما يدعم استمرار سيطرة السوق على توازن العرض والطلب بشكل فعّال ومستمر.

السوق تحت مراقبة واستقرار مع توقعات أسعار بيض المائدة المستقبلية

يعكس استقرار أسعار بيض المائدة حالة توازن دقيقة بين معدلات الإنتاج وحجم الطلب في الأسواق المختلفة، حيث يترقب التجار والمستهلكون أي مؤشرات قد تؤثر على حركة الأسعار خلال الأيام المقبلة. يؤكد هذا التوازن قدرة سوق بيض المائدة على تحمل أية ضغوط قد تنشأ من زيادة العرض أو الطلب، خصوصًا مع اعتماد المؤسسات والمستهلكين على كميات منتظمة وأسعار ثابتة حاليًا. ومن جهة أخرى، يظل مراقبو السوق في حالة استعداد دائم للتعامل مع أي تقلبات ممكنة قد تنتج عن ارتفاع متوقع في الطلب أو انخفاض محتمل في الإنتاج، ما يفسر الحالة المستقرة وعدم وجود تغيرات سعرية كبيرة في الفترة الأخيرة، مع توقعات باستمرار هذا الوضع على الأقل خلال المرحلة القادمة.

تأثير تغيرات أسعار الفاكهة في سوق العبور على أسعار بيض المائدة والسوق المحلي

بجانب استقرار أسعار بيض المائدة، شهد سوق العبور للجملة تحركات واضحة في أسعار بعض أصناف الفاكهة، فيما استقرت أنواع أخرى مع تفاوت مستمر بين العرض والطلب يؤثر بوضوح على الأسعار. يتصدر العنب جميع أنواعه قائمة الأصناف الأكثر طلبًا، حيث تراوح سعر العنب البناتي الأصفر والأحمر بين 17 و21 جنيهًا للكيلوغرام، فيما سجّل العنب الرومي الأحمر نفس النطاق السعري، وبلغ سعر العنب كرمسن والأسود بين 20 و25 جنيهًا وسط إقبال كبير من المستهلكين. أما التفاح فقد تنوعت أسعارها بين 20 و36 جنيهًا للنوع البلدي، ومن 50 إلى 100 جنيهًا للأنواع المستوردة حسب الجودة والمنشأ. كذلك ، شهد البلح السيوي تباينًا في السعر بين 40 و70 جنيهًا للكيلوغرام، مع ارتفاع ملحوظ في الطلب بالتزامن مع اقتراب موسم التخزين.

• تفاوت طفيف في أسعار بيض المائدة بين بورصة الدواجن والمحلات التجارية
• توازن واضح بين معدلات الإنتاج وحجم الطلب في سوق بيض المائدة
• ارتفاع ملحوظ في أسعار بعض أصناف الفاكهة داخل سوق العبور
• زيادة ملحوظة في الطلب على البلح مع اقتراب موسم التخزين

توّضح الأرقام السابقة التأثير المباشر لتقلبات العرض والطلب على استقرار أسعار بيض المائدة، بالإضافة إلى الترابط بين هذه الأسعار وأسعار منتجات أخرى في الأسواق المحلية؛ ما يعد مؤشرًا واضحًا على اتجاهات السوق الاقتصادية السائدة حاليًا. يحرص التجار والمستهلكون على متابعة تحركات الأسعار بعناية خلال الفترة القادمة، مع ترقب تحولات طفيفة في ظل الظروف المناخية والاقتصادية التي تؤثر مباشرة على خطوط الإنتاج والتوزيع لمنتجات القطاع الداجني وسوق الفاكهة المحلي.