أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 19 – 11 – 2025 في التحديث الجديد

تختلف أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 19 – 11 – 2025 بشكل واضح بين المزرعة وأسواق التجزئة، حيث يضاف على السعر بالمزرعة مبلغ يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات عند البيع للمستهلك. شهدت بورصة الدواجن الرئيسية سعر كيلو الفراخ البيضاء عند 61 جنيهًا، بينما تراوح سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء حوالي 42 جنيهًا للكيلو. أما الدواجن البلدي فبلغ سعرها نحو 120 جنيهًا، في حين وصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا. كذلك تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 17 و24 جنيهًا، فيما كان سعر كتكوت “ساسو” بين 9 و10 جنيهات، بينما سجل سعر البانية ما بين 165 و220 جنيهًا للكيلو.

تحديث أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء في الأسواق والمزارع

تُظهر أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء اختلافات واضحة بين قطاعي المزارع والتجزئة، ويعتبر هذا التفاوت ناتجًا عن تكاليف النقل والتوزيع. سجلت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية سعر 61 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ لحم أمهات الدواجن البيضاء 42 جنيهًا فقط. ارتفاع سعر الدواجن البلدي إلى 120 جنيهًا يجعلها خيارًا مميزًا للمستهلك، بينما استقر سعر البط البلدي عند 150 جنيهًا. بأسعار الكتاكيت، تتنوع الأسعار بين الأبيض والساسو، حيث يتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 17 و24 جنيهًا، والكتكوت “ساسو” بين 9 و10 جنيهات. أما البانية فتتراوح بين 165 و220 جنيهًا، حسب الجودة والحجم.

الفرق بين أسعار البيض الأبيض، الأحمر والبيض البلدي في الأسواق اليوم

تُظهر أسعار البيض اليوم الأربعاء تباينًا في السعر حسب نوعه، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأبيض 118 جنيهًا في المزرعة، بينما يصل سعرها إلى 140 جنيهًا في الأسواق للمستهلك. كما سجل البيض الأحمر سعر 122 جنيهًا للكرتونة بالمزرعة، ويرتفع إلى 150 جنيهًا عند البيع. أما البيض البلدي، الأكثر طلبًا، فبلغ سعر الكرتونة في المزرعة 158 جنيهًا، وارتفع السعر إلى 180 جنيهًا في الأسواق. هذه الفروقات في أسعار البيض تعكس طبيعة السوق وتكاليف التسويق والتوزيع.

الإنتاج السنوي للدواجن والبيض في مصر وتأثيره على الأسعار الحالية

يرتبط فهم أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء في مصر بمستوى الإنتاج السنوي، إذ يُنتج القطاع التجاري نحو 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يساهم القطاع الريفي بإنتاج حوالي 320 مليون دجاجة. أما إنتاج بيض المائدة في مصر فيصل إلى حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، مما يعكس حجم السوق المحلي والتوازن بين العرض والطلب. هذا الإنتاج الكبير يساهم في استقرار الأسعار نسبيًا، رغم التفاوتات الموسمية والعوامل الأخرى التي تؤثر على السوق.