أسعار السمك في مصر تتغير اليوم 28-11-2025

شهدت أسعار السمك اليوم 28-11-2025 استقرارًا ملحوظًا في مصر، حيث بلغ سعر كيلو السبيط حوالي 220 جنيهًا، وتراوح سعر كيلو الثعابين بين 90 و280 جنيهًا حسب الجودة، مع نجاح مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%، مما يعكس التطور الكبير في قطاع الثروة السمكية.

مقارنة أسعار السمك البلطى وأهمية الإنتاج السمكي في مصر

تتفاوت أسعار السمك البلطى بين 110 و115 جنيهاً بحسب المنطقة، ما يعكس الاستقرار في الأسواق المحلية، حيث يمثّل نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي حوالي 18 كيلو جرام سنويًا مقابل متوسط عالمي يبلغ 20 كيلو جرامًا، وهو ما يوحي بقرب مصر من تحقيق استهلاك مثالي. خلال 2019، بلغت صادرات الأسماك نحو 35 ألف طن، مما يعزز مكانة مصر كمصدر موثوق للأسماك في المنطقة، وتواصل الدولة جهودها لزيادة معدلات التصدير وتحسين جودة الإنتاج السمكي عبر تنمية مزارع الأسماك والمصايد الطبيعية.

أسعار أسماك الدنيس والقرموط وأسعار سمك البورى في الأسواق المحلية

تتراوح أسعار كيلو الدنيس بين 160 و320 جنيهاً تبعًا للنوع والمكان، أما سعر القاروص في السوق فيبلغ بين 170 و270 جنيهاً، بينما يتحرك سعر سمك البوري بين 170 و220 جنيهًا، مما يعكس اختلاف الطلب والتوافر في الأسواق المصرية. تفيد الإحصائيات أن المزارع السمكية تستحوذ على 79.7% من حجم الإنتاج السمكي في مصر، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، في حين تسهم المياه البحرية بحوالي 4.9% والمياه العذبة 3.8%، بالإضافة إلى حقول الأرز التي تمثل 0.8% فقط من الإنتاج الكلي، ويبلغ إنتاج الجمبرى في مزرعة الديبة حوالي 102 طن سنويًا.

أسعار الأسماك في سوق العبور وأنواع الأسماك المجمدة المتوفرة في مصر

تشير بيانات سوق العبور إلى أن أسعار الجملة لأسماك البلطى تراوحت بين 72 و96 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر كيلو البورى بين 90 و195 جنيهًا، وتفاوت سعر الكابوريا بين 40 و180 جنيهًا، وسجل سعر كيلو الثعابين بين 100 و550 جنيهاً حسب النوعية، أما أسعار كيلو الدنيس فقد تراوحت بين 90 و275 جنيهًا، فيما بلغ سعر المرجان بين 100 و300 جنيه. شهدت المكرونة السويسي تنوعًا في أسعارها بين 90 و150 جنيهًا، بينما تتراوح أسعار الأسماك المجمدة، مثل المكرونة، بين 30 و60 جنيهًا للكيلو. على المستوى الاستهلاكي، تراوح سعر الجمبري بين 200 و770 جنيهاً، مع اعتماد استراتيجيات تنمية الثروة السمكية على تطوير البحيرات المهمة مثل المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل لتحقيق زيادة مستدامة في الإنتاج.