أسعار الفاكهة والخضروات السبت 29 نوفمبر 2025 وتطورات السوق الرئيسية

شهدت أسعار الفاكهة والخضروات في سوق العبور اليوم استقرارًا نسبيًا، مع وجود تغييرات طفيفة لا تتجاوز في معظمها 5 إلى 10 جنيهات، نتيجة ارتفاع تكاليف النقل وزيادة هامش ربح التجار، مما أدى إلى تأثير واضح على أسعار التجزئة داخل السوق المحلي.

تحديث أسعار الفاكهة داخل سوق العبور وتأثيرها على المستهلك في السوق المصري

تنوعت أسعار الفاكهة اليوم في سوق العبور بشكل ملحوظ بين الأنواع والجودات المختلفة، حيث تراوح سعر كيلو البرتقال البلدي بين 8 إلى 14 جنيهًا، والبرتقال السكري بين 9 إلى 15 جنيهًا، بينما سجل اليوسفي أسعارًا تتراوح من 6 إلى 16 جنيهًا؛ كما وصل سعر البرتقال أبو سرة إلى ما بين 10 و20 جنيهًا. أما الليمون البلدي، فقد تراوحت أسعاره من 15 إلى 25 جنيهًا، بينما كان ليمون الأضاليا أقل ثباتًا، إذ وصل سعره بين 9 و15 جنيهًا. على صعيد العنب، بلغ سعر العنب الرومي الأحمر من 17 إلى 29 جنيهًا، أما التفاح السوري واللبناني فكانت أسعاره بين 50 و80 جنيهًا، بينما التفاح الأمريكي والإيطالي تقلب بين 50 و100 جنيه. في الفواكه الأخرى، سجل الرمان أسعارًا من 15 إلى 30 جنيهًا، والجوافة من 15 إلى 23 جنيهًا، والكنتلب من 10 إلى 18 جنيهًا. أما البطيخ الخاص بوزن 8 إلى 10 كيلو، فبلغ سعر القطعة من 80 إلى 100 جنيه. أما الخوخ المستورد فكان يبلغ 60 جنيهًا للكيلو، والأسعار تراوحت بين 80 إلى 200 جنيه للأفوكادو، و50 إلى 150 جنيهًا للكيوي، ما يعكس التنوع الكبير في أسعار الفاكهة حسب النوع والجودة داخل السوق.

الاستقرار النسبي لأسعار الخضروات داخل سوق العبور وتأثير التكاليف اللوجستية عليها

شهدت أسعار الخضروات أيضًا ثباتًا نسبيًا داخل سوق العبور اليوم؛ حيث تراوح سعر كيلو الطماطم بين 3 إلى 7 جنيهات، والبطاطس بين 4 إلى 8.5 جنيهات، بينما كان سعر البصل الأبيض بين 9.5 و11.5 جنيهًا، والبصل الأحمر من 7 إلى 9.5 جنيهًا. تراوحت أسعار الكوسة من 7 إلى 15 جنيهًا، والفاصوليا ضمن نفس النطاق، في حين بلغ سعر الباذنجان البلدي بين 5 إلى 7 جنيهات، والباذنجان الرومي بين 5 إلى 8 جنيهات. استقر سعر الفلفل البلدي في حدود 7 إلى 11 جنيهًا، والفلفل الحامي البلدي بين 6 إلى 12 جنيهًا، أما الخيار البلدي فكان من 7 إلى 9 جنيهات. شهد الثوم تذبذبًا بين 25 إلى 55 جنيهًا، فيما استقر البصل الأخضر عند 12 جنيهًا. يستمر ارتفاع تكاليف النقل والتخزين في التأثير على أسعار الخضروات رغم هذا الاستقرار داخل سوق الجملة، ما يرفع الأسعار بشكل تدريجي عند وصولها للمستهلك.

العوامل المؤثرة على أسعار الفاكهة والخضروات اليوم والفروق بين سوق العبور وأسواق التجزئة

يعكس الاستقرار النسبي لأسعار الفاكهة والخضروات داخل سوق العبور حالة توازن بين العرض والطلب ساهمت في تقليل التذبذب؛ إلا أن أسواق التجزئة تشهد زيادات تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات على بعض الأصناف، بفعل الرسوم المرتبطة بالنقل وارتفاع هامش ربح التجار، مما خلق فارقًا واضحًا بين سعر الجملة وسعر التجزئة في السوق. يضاف إلى ذلك دور الموسم الزراعي وجودة المحاصيل في التأثير المباشر على تقلبات الأسعار، كما تلعب تكاليف التخزين والنقل دورًا رئيسيًا في رفع السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك داخل الأسواق المختلفة. هذه العوامل مجتمعة تُفسر تباين أسعار الفاكهة في سوق العبور وتقلباتها المحتملة بين الفترات الزمنية القريبة.