تذبذب أسعار الخضراوات والفاكهة يثير قلق المشترين في سوق العبور

شهدت أسعار الخضراوات والفاكهة بسوق العبور للجملة يوم 29 نوفمبر 2025 تقلبات ملحوظة تعكس حالة عدم استقرار في السوق نتيجة لتغير كمية وجودة المعروض، مما أثار تفاوتًا سعرًا واضحًا يتطلب مراقبة مستمرة لفهم حركة الأسعار والتعامل معها بفعالية.

تباين أسعار الخضراوات الطازجة بسوق العبور وتأثير جودة المعروض على تقلبات الأسعار في 29 نوفمبر 2025

شهد سوق العبور للجملة يوم 29 نوفمبر 2025 تباينًا ملحوظًا في أسعار الخضراوات الطازجة، حيث تنوعت أسعار الطماطم بين 4 و12 جنيهًا حسب جودة المنتج وكمية العرض المتاحة؛ فيما تراوح سعر البطاطس ما بين 4 و16 جنيهًا نتيجة اختلاف مصادر العرض والطلب المتقلب؛ أما البصل فكان يشهد تقلبات واضحة، إذ سجل البصل الأبيض أسعارًا بين 8.5 و11.5 جنيه، في حين تراوح البصل الأحمر بين 7 و9.5 جنيهات تبعًا لجودة الإمدادات؛ وارتفعت أسعار الكوسة لتتراوح بين 12 و18 جنيهًا، بينما استقر سعر الجزر دون العروش بين 8 و10 جنيهات؛ وشهدت الفاصوليا ارتفاعًا ملحوظًا حيث تراوح السعر بين 15 و30 جنيهًا بسبب عدم اتزان العرض؛ كما تباين سعر الباذنجان بين 5 و15 جنيهًا تبعًا للنوع، والفلفل بين 7 و45 جنيهًا؛ إذ وصل سعر الفلفل الملون إلى 30-45 جنيهًا، في حين كان الفلفل الحار البلدي بين 7 و13 جنيهًا؛ وانخفضت أسعار الملوخية لتتراوح بين 5 و9 جنيهات، بينما تراوح خيار الصوب بين 9 و15 جنيهًا، وخيار البلدي بين 5 و10 جنيهات؛ وارتفعت أسعار البامية بشكل مفاجئ بين 20 و40 جنيهًا، مما يبرز ديناميكية تقلبات أسعار الخضراوات الطازجة بسوق العبور.

تحليل تقلبات أسعار الفواكه الطازجة بسوق العبور وتأثيرها على حركة السوق في نوفمبر 2025

تفاوتت أسعار الفواكه بسوق العبور بشكل لافت يوم 29 نوفمبر 2025، حيث تراوح سعر البرتقال البلدي بين 15 و19 جنيهًا، وكان البرتقال السكري بين 16 و20 جنيهًا، أما البرتقال أبو سرة فبلغت أسعاره بين 14 و22 جنيهًا حسب جودة المنتج؛ وبالنسبة لليوسفي، تراوح السعر بين 13 و17 جنيهًا، بينما سجل الجريب فروت أسعارًا بين 15 و20 جنيهًا؛ استقر سعر الليمون الحلو عند 20 جنيهًا، في حين تراوح الليمون البلدي بين 9 و17 جنيهًا، وكانت أسعار الأضاليا بين 5 و9 جنيهات؛ كما تنوع سعر العنب الرومي الأحمر من 15 إلى 23 جنيهًا، بينما بلغ العنب المستورد 120 إلى 150 جنيهًا للكيلوغرام، مما يعكس تفاوتًا كبيرًا حسب النوع والمصدر؛ وبلغت أسعار التفاح (كرتونة 20 كجم) المتوسطة بين 50 و100 جنيه، فيما تراوح سعر تفاح جولدن والسوري واللبناني بين 50 و80 جنيهًا؛ وأسعار البلح اختلفت حسب النوع كما هو موضح في الجدول التالي:

استقرت أسعار التين البرشومي بين 15 و27 جنيهًا، بينما تراوح سعر الجوافة بين 7 و25 جنيهًا حسب النوع والجودة، وسجل الرمان أسعارًا بين 18 و30 جنيهًا، والكانتلوب بين 12 و18 جنيهًا؛ وتفاوت سعر الكاكا بين 25 و37 جنيهًا، مع بقاء الطلب نشطًا على الفواكه الاستوائية والمستوردة مثل مانجو كيت التي تراوح سعرها بين 30 و40 جنيهًا، بينما سجل الخوخ والنيكتارين المستورد سعرًا يقارب 60 جنيهًا للكيلوغرام؛ كما تراوحت أسعار برقوق المستورد في عبوات وزن 2 كجم بين 50 و80 جنيهًا، مما يعكس حالة ديناميكية في سوق الفاكهة بسوق العبور.

أفضل استراتيجيات متابعة أسعار الخضراوات والفاكهة بسوق العبور لضبط تقلبات السوق بفعالية

تتطلب متابعة أسعار الخضراوات والفاكهة بسوق العبور اتباع استراتيجيات منظمة للتعامل مع تغيرات الأسعار المتكررة؛ من أهم هذه الاستراتيجيات:

• متابعة السوق يوميًا في الصباح لملاحظة أي تغيرات في الأسعار وجودة المنتجات
• الحفاظ على تواصل مستمر مع الموردين والتجار للحصول على تحديثات وتوقعات مبكرة
• إجراء مقارنة منتظمة بين أسعار الأصناف المختلفة لتحديد الأنسب حسب الطلب والميزانية
• الاستفادة من العروض والخصومات الموسمية خلال فترات الركود لتقليل التكاليف
• تسجيل الأسعار يوميًا لرصد حركة السوق واتخاذ قرارات الشراء والبيع بناءً على بيانات دقيقة

تبقى تقلبات أسعار الخضراوات والفاكهة سمة مميزة لسوق العبور، ما يستلزم مرونة ومتابعة دائمة للاستفادة من الفرص المتاحة ضمن سوق يتسم بالتغير المستمر والتنافسية العالية.