أسعار البطاطس والخضار في مصر تشهد تقلبات جديدة في نوفمبر 2025

شهد سوق العبور لتوزيع الخضار والبطاطس اليوم السبت تغيرات ملحوظة ومتفاوتة في أسعار الخضار والبطاطس تتأثر بحجم العرض والطلب وتوافر الأصناف؛ لهذا يصبح متابعة تحديثات أسعار الخضار والبطاطس في سوق العبور ضرورة لكل مشتري يسعى لضبط اختياراته ضمن ميزانيته.

تحليل تحديثات أسعار الخضار والبطاطس في سوق العبور وتأثيرها على حركة البيع

شهدت أسعار البطاطس تراجعًا ملحوظًا في سوق العبور، إذ استقر سعر الكيلو بين 4 و8.5 جنيهات بانخفاض بلغ حوالي 50 قرشًا مقارنة بالفترات السابقة، كما انخفض سعر البصل الأبيض ليتراوح بين 9.5 و11.5 جنيهات؛ أما البصل الأحمر فجاءت أسعاره بين 7 و9.5 جنيهات. أما الطماطم فكانت الأسعار متباينة بين 3 و7 جنيهات للكيلو، في حين شهدت الكوسة ارتفاعًا ملحوظًا وصل إلى 15 جنيهًا، بزيادة تقارب 3 جنيهات، كما ارتفع سعر الجزر بدون عروش بجنيهين، ما يعكس تأثير المواسم الزراعية وتقلبات مراحل الزراعة على أسعار الخضار والبطاطس، بالإضافة إلى التغير في معدلات العرض والطلب.

مراقبة دقيقة لتغيرات أسعار الفلفل والخضروات الورقية في سوق العبور للجملة اليوم

شهدت أسعار الفلفل الحامي انخفاضًا ملحوظًا لتتراوح بين 6 و12 جنيهًا، بعد هبوط مقداره جنيهان، بينما استقر الفلفل الرومي في نطاق الأسعار بين 7 و11 جنيهًا، أما الفلفل الملون فشهد انخفاضاً طفيفًا بقيمة تقارب جنيه واحد، ليقترب السعر من 18 إلى 24 جنيهًا. على الجانب الآخر، حافظت الخضروات الورقية مثل الملوخية على استقرارها بين 14 و16 جنيهًا، في حين ارتفعت الفاصوليا جنيهًا واحدًا لتصل إلى 13 جنيهًا، في مقابل انخفاض سعر الباذنجان البلدي الذي تراجع إلى حدود 5 إلى 7 جنيهات. بينما سجل الباذنجان الرومي أسعارًا بين 5 و8 جنيهات، وتفاوتت أسعار الباذنجان الأبيض من 4 إلى 10 جنيهات، مما يدل على تباين في الأسعار يترتب على جودة الأصناف وحجم التوفر في سوق الخضار والبطاطس بالعبور.

تغيرات أسعار الخضار الموسمية وتأثيرها على اختيار المستهلكين في سوق العبور للبطاطس والخضروات

شهدت أسعار الليمون البلدي ثباتًا نسبيًا بين 15 و25 جنيهًا للكيلو، في مقابل تذبذب أسعار الليمون أضاليا التي تراوحت بين 9 و15 جنيهًا؛ أما الخيار فقد انخفضت أسعاره بشكل ملحوظ، حيث وصل سعر الخيار صوب إلى 7-11 جنيهًا بانخفاض 6 جنيهات، وخيار البلدي انخفض من 10 إلى 9 جنيهات. استقرت أسعار البامية عند مستويات تتراوح بين 50 و60 جنيهًا، بينما ارتفعت أسعار البسلة جنيهين لتصل إلى 15-23 جنيهًا. أما الثوم فحافظ على استقراره في نطاق 25-55 جنيهًا، وكذلك السبانخ التي استقرت بين 12 و15 جنيهًا، في حين تراوح سعر القلقاس بين 4 و9 جنيهات. هذه التغيرات الموسمية في أسعار الخضار والبطاطس تمنح المستهلكين قدرة أكبر على اختيار ما يتناسب مع طلباتهم ضمن متغيرات السوق الموسمي.