تقلبات قوية في أسعار البطاطس والخضار بمصر خلال نوفمبر 2025

شهدت تحديثات أسعار الخضار والبطاطس في سوق العبور تغيرات واضحة اليوم، حيث يرتبط هذا التغير بحجم العرض والطلب وتوفر الأصناف المختلفة، مما يجعل متابعة أسعار الخضار والبطاطس في سوق العبور أمرًا ضروريًا لتنظيم المشتريات بما يتناسب مع الميزانية المتاحة.

تحليل شامل لتحديثات أسعار الخضار والبطاطس في سوق العبور وتأثيرها على سوق البيع

شهد سعر البطاطس في سوق العبور تراجعًا ملحوظًا ليصل إلى ما بين 4 و8.5 جنيهات للكيلوغرام، بانخفاض يقارب 50 قرشًا مقارنة بفترات سابقة؛ بينما شهد البصل الأبيض هبوطًا في السعر ليصل بين 9.5 و11.5 جنيهات، في حين تراوح سعر البصل الأحمر بين 7 و9.5 جنيهات، وكما اختلفت أسعار الطماطم التي تراوحت من 3 إلى 7 جنيهات. في المقابل، ارتفعت أسعار الكوسة بشكل واضح حيث بلغت 15 جنيهًا، بزيادة تقارب 3 جنيهات، كما ارتفع سعر الجزر بدون عروش بمقدار جنيهين، وهذا يعكس تأثير مراحل الإنتاج الموسمية وتغيرات العرض والطلب على أسعار الخضار والبطاطس في سوق العبور.

متابعة دقيقة لتغيرات أسعار الفلفل والخضروات الورقية في سوق العبور للبطاطس والخضروات اليوم

انخفض سعر الفلفل الحامي في السوق ليصبح بين 6 و12 جنيهًا بعد هبوط قيمته بمقدار جنيهان، بينما استقر سعر الفلفل الرومي عند الحدود بين 7 و11 جنيهًا، وشهد الفلفل الملون تراجعًا طفيفًا بقيمة نحو جنيه واحد ليصل إلى نطاق 18 وحتى 24 جنيهًا. أما الخضروات الورقية فحافظت الملوخية على استقرارها في السعر ما بين 14 و16 جنيهًا، مع ارتفاع سعر الفاصوليا بجنيه واحد ليصل إلى 13 جنيهًا، بينما تراجع سعر الباذنجان البلدي إلى بين 5 و7 جنيهات، وتفاوتت أسعار الباذنجان الرومي بين 5 و8 جنيهات، فيما تراوحت أسعار الباذنجان الأبيض بين 4 و10 جنيهات، ويعكس ذلك التفاوت فروقات جودة الصنف ومدى توفره في سوق العبور للبطاطس والخضروات.

تأثير تغيرات أسعار الخضار الموسمية على اختيار المستهلكين في سوق العبور للبطاطس والخضروات

شهدت أسعار الليمون البلدي استقرارًا ضمن نطاق 15 إلى 25 جنيهًا للكيلو، مع تذبذب في أسعار الليمون أضاليا التي تراوحت بين 9 و15 جنيهًا، بينما انخفض سعر الخيار صوب بشكل ملحوظ إلى 7–11 جنيهًا بانخفاض قدره 6 جنيهات، كما تراجع خيار البلدي من 10 إلى 9 جنيهات. واستقرت أسعار البامية ضمن مجال 50 إلى 60 جنيهًا، في حين ارتفعت أسعار البسلة بمقدار جنيهين ليصل نطاقها إلى بين 15 و23 جنيهًا. كما بقي سعر الثوم ثابتًا بين 25 و55 جنيهًا، والسبانخ بين 12 و15 جنيهًا، وبلغ سعر القلقاس ما بين 4 و9 جنيهات، وهذه التقلبات الموسمية في أسعار الخضار والبطاطس توضح مدى قدرة المستهلكين على اختيار الأنواع التي تناسب احتياجاتهم وسط تغييرات سوق العبور المستمرة.