أسعار الأسماك اليوم.. الإثنين 24 نوفمبر 2025 في الأسواق المصرية

أسعار الأسماك اليوم الاثنين 24 نوفمبر 2025 في الأسواق تعكس هدوءًا ملحوظًا بعد فترة من التقلبات، حيث يبقى سعر كيلوغرام البلطي من الدرجة الأولى يتراوح بين 68 و72 جنيهًا مصريًا، بينما يصل سعر قشر البياض إلى ما بين 180 و300 جنيه؛ هذا الاستقرار يساعد المستهلكين في التخطيط لمشترياتهم اليومية، خاصة مع اقتراب موسم الشتاء الذي غالبًا ما يرفع الطلب على هذه المنتجات البحرية، ويعتمد على عوامل مثل المعروض من المزارع والصيد الساحلي.

تفاصيل أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور

في سوق العبور الشهير بتجارة الجملة، تظهر أسعار الأسماك اليوم تنوعًا يعكس جودة المنتجات المتاحة، إذ يبدأ سعر البلطي الأول بـ68 جنيهًا ويصل إلى 72، بينما ينخفض قليلاً في الدرجة الثانية نحو 57 إلى 65 جنيهًا؛ هذا السوق يجذب التجار من مختلف المناطق بفضل توافد الشحنات الطازجة يوميًا، مما يضمن توازنًا بين العرض والطلب، ويساهم في الحفاظ على أسعار الأسماك اليوم مستقرة نسبيًا رغم الضغوط الاقتصادية العامة، كما أن أنواع أخرى مثل البلطي الأسواني تظهر تباينًا واسعًا من 30 إلى 80 جنيهًا حسب المصدر والحجم.

لتوضيح أكثر، إليك قائمة بأبرز أسعار الأسماك اليوم في هذا السوق، مع التركيز على المدى الشائع لكل نوع:

• بلطي الدرجة الثانية: يتراوح بين 57 و65 جنيهًا.
• بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا.
• فيلية بلطي: بين 75 و275 جنيهًا.
• قشر بياض: من 180 إلى 300 جنيه.
• بياض أملس درجة أولى بلدي: بين 150 و250 جنيهًا.
• بياض أملس درجة ثانية خليجي أو من بحيرة ناصر أو المزارع: من 80 إلى 140 جنيهًا.
• قراميط وشيلان: بين 30 و70 جنيهًا.
• ثعابين: من 100 إلى 600 جنيه.
• مكرونة خليجي: بين 75 و115 جنيهًا.
• مكرونة سويسي: من 85 إلى 135 جنيهًا.
• برانيس إسكندراني: بين 85 و135 جنيهًا.
• مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا.
• موسى: بين 250 و350 جنيهًا.
• سبيط أو كاليماري أو سابيا: من 250 إلى 350 جنيهًا.
• حدادي: بين 30 و50 جنيهًا.
• كابوريا: من 50 إلى 180 جنيهًا.
• مرجان درجة أولى: بين 180 و220 جنيهًا.
• مرجان درجة ثانية: من 100 إلى 170 جنيهًا.
• مرجان مجمد: بين 30 و60 جنيهًا.
• بربون درجة أولى: من 250 إلى 320 جنيهًا.
• بربون درجة ثانية: بين 160 و240 جنيهًا.
• بربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
• دنيس: بين 275 و375 جنيهًا.
• جمبري جامبو: من 860 إلى 980 جنيهًا.
• جمبري درجة أولى: بين 740 و840 جنيهًا.

تباين أسعار الأسماك اليوم حسب النوع والدرجة

يلاحظ في أسعار الأسماك اليوم فرقًا واضحًا بين الدرجات، حيث تكون الأسماك الطازجة أغلى من المجمدة، مثل حالة البربون الذي يصل سعره في الدرجة الأولى إلى 320 جنيهًا بينما ينخفض المجمد إلى 60 جنيهًا كحد أقصى؛ هذا التباين يرجع إلى عوامل مثل مسافة النقل والحفظ، ويؤثر على خيارات المشترين الذين يفضلون الجودة مقابل السعر المنخفض، كما في أسعار المرجان التي تتفاوت من 30 جنيهًا للمجمد إلى 220 للطازج، مما يجعل سوق العبور مرجعًا موثوقًا لمتابعة هذه التغييرات اليومية.

لتلخيص بعض التباينات الرئيسية في أسعار الأسماك اليوم، إليك جدولًا بسيطًا يقارن درجتين شائعتين لبعض الأنواع:

عوامل تؤثر على استقرار أسعار الأسماك اليوم

يعتمد استقرار أسعار الأسماك اليوم في الأسواق على عدة عناصر، مثل كمية الإنتاج من المزارع المائية في الدلتا والصيد في البحر الأحمر، إذ يقلل الازدحام في الطرق من تكاليف النقل ويحافظ على الأسعار منخفضة، بالإضافة إلى تأثير الطقس الشتوي الذي قد يزيد الطلب؛ في سوق العبور، يساعد التنسيق بين التجار في منع الارتفاع المفاجئ، مما يجعل أسعار الأسماك اليوم مرجعًا للمستهلكين في التنبؤ بميزانياتهم الأسبوعية، ويشجع على الشراء المبكر قبل أي تغييرات محتملة.

مع هذا الاستقرار الحالي، يبدو أن أسعار الأسماك اليوم ستظل متوازنة لبضعة أيام قادمة، مما يتيح فرصًا جيدة للعائلات في اختيار وجبات متنوعة دون ضغط مالي إضافي.