تراجع مفاجئ.. أسعار الفراخ تنخفض بالأسواق اليوم الإثنين 2025

انخفاض أسعار الفراخ يُعد تطوراً إيجابياً يُخفف من ضغوط المعيشة على العائلات المصرية، خاصة في ظل الارتفاع المستمر للنفقات اليومية؛ إذ سجلت الأسواق تراجعاً واضحاً في أسعار الدواجن الحية والمبردة معاً، حيث وصل سعر الكيلوغرام من الفراخ الحية الثقيلة –التي يبلغ وزنها نحو 2.5 كيلوغرام– إلى 58 جنيهاً تقريباً، بينما هبط سعر الفراخ المجمدة إلى 65 جنيهاً للكيلوغرام، ويعكس ذلك توازناً جزئياً في عمليات التوزيع يُساعد في تخفيف الأعباء المالية الحالية.

عوامل دافعة لانخفاض أسعار الفراخ هذا الأسبوع

يأتي انخفاض أسعار الفراخ مدفوعاً بتغييرات عملية في السوق؛ فمع انتهاء فصل الشتاء، ارتفع الإنتاج المحلي لأن ملاك المزارع استطاعوا خفض النفقات التشغيلية بفضل الطقس الأفضل، وهو ما ساعد في زيادة المعروض؛ كذلك، ساهم استيراد أعلاف الدواجن بتكاليف أقل في تقليل العبء الكلي بنسبة قد تصل إلى 10%، حسب ما أوضحته تقارير من نقابة تجار الدواجن، بالإضافة إلى التنافس القوي بين الموردين الذي دفع بعضهم إلى تخفيض الأرقام لجذب العملاء قبل نهاية الشهر؛ غير أن المتخصصين يُشيرون إلى أن هذا التوازن قد ينهار سريعاً إذا تأثرت أسعار الوقود أو برامج الدعم الرسمية.

تأثير انخفاض أسعار الفراخ على أسعار البيض

امتد انخفاض أسعار الفراخ إلى السلع المتداخلة مثل البيض، المعروف محلياً باسم البانيه؛ ففي الأسواق الجملة، هبط سعر الكرتونة من البيض الأبيض إلى 105 جنيهات، بينما وصل إلى 125 جنيهاً تقريباً لدى المستهلكين في الأماكن التجزئية، ويعود هذا التحسن إلى استقرار في الإنتاج بعد مرحلة القلة السابقة، مما سمح بتدفق أكبر للمواد؛ يُساهم ذلك في تخفيف الضغط على الميزانيات العائلية، إذ يدخل البانيه ضمن الوجبات اليومية الأساسية، ومع ذلك يُنصح المتابعون بشراء الكميات باكراً للاستفادة من هذه المستويات قبل أي اضطرابات ناجمة عن تقلبات الصرف الخارجي أو غيرها.

طرق عملية للاستفادة من انخفاض أسعار الفراخ حالياً

لتحقيق أقصى فائدة من انخفاض أسعار الفراخ، يُفضل اتباع إجراءات تساعد في التوفير والحفاظ على المخزون بكفاءة؛ فمثلاً، يمكن التركيز على الزيارة المبكرة للأسواق صباحاً لضمان الحصول على العروض الأفضل قبل نفاد الطازج، كما يُنصح باختيار الدواجن الحية عند الإتاحة لأنها أقل تكلفة وأعلى جودة مقارنة بالمبردة، مع تجنب الشراء الزائد بدون خطة؛ بالإضافة إلى ذلك، يساعد تقطيع الفراخ إلى قطع صغيرة قبل تجميدها في أكياس محكمة الإغلاق على الحفاظ على النكهة والقيمة الغذائية، ومن الجيد مقارنة العروض عبر بائعين متعددين للكشف عن فروق المناطق، مع محاولة التفاوض الهادئ لخصومات إضافية؛ أما دمج البانيه في السلة فهو خطوة ذكية لأن سعره المنخفض يدعم الوجبات الاقتصادية، ويجب مراقبة التواريخ لتجنب الأيام السيئة، بينما يُعزز التخطيط للوجبات الأسبوعية من تقليل الفاقد وتعزيز الإدارة المالية العائلية.

• توجه إلى الأسواق باكراً للاستفادة من الكميات الطازجة قبل نهاية التوافر.
• فضل الفراخ الحية لتوفير أكبر وصحة أفضل، مع الحذر من الإفراط في الكميات.
• قطع اللحم إلى أجزاء قبل التجميد للحفاظ على الجودة في أكياس مغلقة جيداً.
• قارن بين الأسعار المحلية وتفاوض مع البائعين للحصول على صفقات إضافية.
• شمل البانيه في المشتريات لوجبات متوازنة، وراقب جودتها بعناية.
• رسم جدول وجبات أسبوعي يمنع الهدر ويحسن الاقتصاد المنزلي.

لتوضيح التحولات الأخيرة، يُظهر الجدول التالي مقارنة بين الأسعار السابقة والحالية:

يبرز هذا الجدول التحسن الذي يدفع نحو الشراء السريع قبل أي تغييرات.

يُشير انخفاض أسعار الفراخ إلى بعض التحسينات في الديناميكيات السوقية، مع الحاجة إلى يقظة تجاه التقلبات المحتملة؛ فالعائلات الحاذقة تحول هذه الفرصة إلى دعم لمخازنها دون تجاوز، مما يعزز من قدرتها على التعامل مع الروتين اليومي بفعالية.