بالفيديو.. تعرف على نوع السكر الصيني الذي لا يرفع نسبة السكر في الدم

السكر الصيني الطبيعي الذي لا يرفع نسبة السكر في الدم هو خيار صحي يثير اهتمام الكثيرين ممن يسعون للابتعاد عن سكريات تؤثر سلبًا على صحتهم، خصوصًا مرضى السكري والأشخاص الحريصين على نظامهم الغذائي؛ حيث كشف طبيب مختص في التغذية عبر فيديو متداول عن فوائد هذا البديل وأيضًا عن أطعمة تسهم في رفع مستويات السكر بالدم بشكل كبير، مما يجعل من المهم معرفة الخيارات الأفضل للتحكم بمعدل السكر.

أطعمة تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم وتأثيرها على الصحة

أوضح الطبيب أن هناك مجموعة من الأطعمة الشائعة التي ترفع نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ، منها الخبز الأبيض والمناقيش واللقيمات والفطائر المصنوعة من الطحين الأبيض، مؤكدًا على ضرورة الحذر من الإفراط في تناول هذه المنتجات بسبب تأثيرها السلبي على مستويات السكر. هذه الأطعمة التي تحتوي على النشويات البسيطة تخضع للهضم السريع مما يؤدي إلى زيادة حادة في سكر الدم، وهو أمر يتجنب منه مرضى السكري أو من يعانون من مقاومة الأنسولين. بالإضافة إلى ذلك، تُعتبر هذه الأطعمة من العوامل التي تسهم في زيادة الوزن وارتفاع مخاطر الإصابة بمشاكل صحية مزمنة.

مقارنة بين أنواع السكر وتأثيرها على ارتفاع سكر الدم

بيّن الطبيب أن السكر الأبيض لا يختلف كثيرًا عن السكر البني من حيث تأثيره على ارتفاع نسبة السكر بالدم، فكلاهما يزود الجسم بالسعرات الحرارية دون قيمة غذائية تُذكر، مما يرفع مستويات الغلوكوز بسرعة. أما عن بدائل السكر الصحية، فقد أشار إلى سكر الستيفيا كخيار صحي لكن الطعم قد لا يكون مقبولًا لدي الجميع، مما يجعله خيارًا غير مثالي للبعض. وهنا يكمن الفرق بين محليات السكريات التي ترفع سكر الدم بسرعة وتلك التي تحتوي على مواد طبيعية أو مستخلصات نباتية منخفضة السعرات الحرارية ولا تؤثر على الجلوكوز بشكل مباشر.

السكر الصيني الطبيعي “فاكهة المانك فروت” أفضل بديل صحي للسكر

أشار الطبيب إلى أن أفضل بديل للسكر هو سكر فاكهة المانك فروت (Monk Fruit)، وهي فاكهة طبيعية تنمو في جنوب الصين، حيث لا ترفع نسبة السكر في الدم إطلاقًا مما يجعلها خيارًا آمنًا للأشخاص الذين يرغبون في تقليل استهلاك السكر دون التضحية بالحلاوة. بالرغم من فوائدها الكبيرة، يلفت الانتباه إلى أن سعر هذه الفاكهة ومستخلصها أغلى نسبيًا مقارنة بالسكر الأبيض العادي، وهذا قد يشكل عائقًا للبعض في استخدامها بشكل يومي. تشمل مزايا سكر المانك فروت قدرته على التحلية دون إضافة سعرات حرارية، وهو مناسب جدًا للحميات الغذائية التي تستهدف فقدان الوزن أو التحكم في مرض السكري.

• لا يرفع نسبة السكر في الدم، مما يجعله خيارا آمنا للمرضى
• مستخلص طبيعي دون مواد كيميائية مضافة
• مناسب للتحليات في المشروبات والأطعمة المختلفة
• سعر أعلى مقارنة بالسكر الأبيض والبدائل الأخرى