تحديث يومي.. أسعار الدواجن في الأسواق الأحد 7 ديسمبر 2025

أسعار الدواجن اليوم الأحد 7 ديسمبر 2025 تظهر استقرارًا نسبيًا في معظم الأسواق، مع بعض التباين الخفيف في التجزئة، حيث ينتظر المتعاملون تغيرات محتملة في نهاية الأسبوع بسبب ديناميكيات العرض والطلب. في الأسواق الرئيسية، حافظت أسعار الدواجن على مستوياتها السابقة تقريبًا، مما يعكس توازنًا مؤقتًا؛ ومع ذلك، يلاحظ الخبراء أن الضغوط الاقتصادية قد تؤثر قريبًا على هذه الأرقام.

أسعار الدواجن اليوم بحسب الأنواع الشائعة

في المزارع، استقرت أسعار الدواجن البيضاء عند 60 إلى 61 جنيهًا للكيلوغرام، ثم ترتفع قليلاً عندما تصل إلى يد المستهلك في الأسواق لتصل إلى 62 حتى 71 جنيهًا، مما يجعلها خيارًا ميسور التكلفة للعديد من الأسر. أما الفراخ الساسو الحمراء، التي تشهد طلبًا متزايدًا بفضل طعمها المميز، فتباع في المزارع بين 80 و88 جنيهًا، وتزداد الأسعار في التجزئة إلى 90 حتى 98 جنيهًا، معتمدة على الجودة والمنطقة الجغرافية؛ بينما الدواجن البلدي، المعروفة بقيمتها الغذائية العالية، تتراوح أسعارها في المزارع من 80 إلى 101 جنيه، وغالبًا ما يتجاوز سعرها لدى التجار 100 جنيه، خاصة في الأسواق الشعبية حيث يفضل الناس المنتجات التقليدية.

تغيرات أسعار المنتجات المشتقة من الدواجن اليوم

حافظت البانيه على أسعارها المرتفعة نسبيًا، إذ يصل سعر الكيلوغرام للمستهلك إلى 175 حتى 210 جنيهات، متفاوتًا باختلاف المناطق والمعايير الجودية التي يضمنها المنتجون. كذلك، بقيت أسعار صدور الدجاج الطازجة مستقرة عند المتوسط 150 إلى 160 جنيهًا للكيلو، مما يجعلها هدفًا للمشترين الباحثين عن بروتين نقي؛ أما أوراك الدجاج البيضاء، فتختلف أسعارها من 78 إلى 120 جنيهًا، حسب الحجم والإنتاج، وتشهد هذه القطعة شعبية في الوجبات اليومية بسبب بساطة طهيها.

أسعار البيض اليوم وتباين الأصناف

أسعار الدواجن اليوم تمتد أيضًا إلى البيض، الذي شهد استقرارًا أو انخفاضًا طفيفًا في بعض الأنواع، حيث تباع كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) في المزارع بين 115 و116.30 جنيهًا، وتصل في الأسواق إلى 120 حتى 126 جنيهًا، مما يعكس توازنًا في الإنتاج. أما البيض الأحمر، فيتراوح سعره في المزارع من 114.30 إلى 117 جنيهًا، ويصل للمستهلك بنفس النطاق 120 إلى 126 جنيهًا؛ بينما يبقى البيض البلدي الأغلى، بسعر مزرعي 120.30 إلى 140 جنيهًا للكرتونة، ويبدأ من 130 حتى 150 جنيهًا في التجزئة، مدفوعًا بفوائده الصحية الإضافية.

لتوضيح التباين في أسعار الدواجن اليوم، إليك قائمة بالعناصر الرئيسية التي تؤثر على الشراء اليومي:

• الطلب المتزايد على الفراخ الحمراء يدفع الأسعار نحو الأعلى في نهاية الأسبوع.
• تكاليف الإنتاج في المزارع تحافظ على استقرار الدواجن البيضاء.
• الجودة الغذائية للدواجن البلدي تبرر تجاوز أسعارها 100 جنيه.
• تباين المناطق الجغرافية يغير أسعار البانيه بنسبة تصل إلى 20%.
• الانخفاض الطفيف في البيض يشجع على الشراء المبكر.
• عوامل الطقس قد تؤثر على نقل الدواجن إلى الأسواق.

مع استمرار هذا الاستقرار، ينصح المتعاملون بالمتابعة اليومية للأسواق للاستفادة من أي فرص شراء مفاجئة، خاصة في ظل الترقب للتغييرات القادمة.