تحديث مهم.. أسعار الدواجن في الأسواق يوم الأحد 7 ديسمبر 2025

أسعار الدواجن اليوم الأحد 7 ديسمبر 2025 تشهد توازنًا ملحوظًا في غالبية الأسواق، رغم بعض الاختلافات الدقيقة في عمليات البيع بالتجزئة؛ يتابع المتاجرون التطورات بانتظار أي تقلبات نهاية الأسبوع، ناتجة عن حركة العرض مقابل الطلب. في المناطق الرئيسية، بقيت أسعار الدواجن اليوم قريبة من مستوياتها الأخيرة، مما يشير إلى حالة هادئة مؤقتة؛ لكن المتخصصين يرون أن التحديات الاقتصادية قد تعدل هذه الأسعار قريبًا.

أسعار الدواجن اليوم عبر الأنواع الرئيسية

في حقول الإنتاج، سجلت أسعار الدواجن البيضاء ثباتًا عند 60 إلى 61 جنيهًا للكيلوغرام الواحد، ثم ترتفع تدريجيًا عند وصولها إلى المستهلكين في الأسواق لتصل إلى 62 حتى 71 جنيهًا، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا يناسب ميزانيات العائلات الكثيرة. أما الفراخ الساسو الحمراء، التي يزداد الإقبال عليها لنكهتها الفريدة، فتُقدم في المزارع بين 80 و88 جنيهًا، وترتفع في عمليات التوزيع إلى 90 حتى 98 جنيهًا، اعتمادًا على معايير الجودة والموقع الجغرافي؛ وبالنسبة للدواجن البلدي، الغنية بالعناصر الغذائية، فإن أسعارها في المزارع تتراوح من 80 إلى 101 جنيه، وغالباً ما تتخطى 100 جنيه لدى البائعين في الأحياء الشعبية، حيث يميل السكان إلى المنتجات الأصيلة.

تحركات في أسعار المنتجات الجانبية للدواجن اليوم

استمرت البانيه في الحفاظ على مستوياتها العالية نسبيًا، إذ يصل سعر الكيلوغرام إلى يد المشتري بين 175 و210 جنيهات، مع فروق إقليمية ومعايير الجودة التي يلتزم بها المصنعون. كما بقيت أسعار صدور الدجاج الطازجة ثابتة عند 150 إلى 160 جنيهًا للكيلو، مما يجعلها خيارًا مفضلاً لمن يبحثون عن مصدر بروتين نقي؛ أما أوراك الدجاج البيضاء، فتختلف قيمتها من 78 إلى 120 جنيهًا، بناءً على الحجم والإنتاج، وتكتسب شعبية واسعة في الوجبات اليومية لسهولة إعدادها.

أسعار البيض اليوم مع الاختلاف بين الأنواع

تمتد أسعار الدواجن اليوم إلى قطاع البيض، الذي أظهر ثباتًا أو تراجعًا بسيطًا في بعض الفئات، حيث يُباع كرتونة البيض الأبيض لـ30 بيضة في المزارع بين 115 و116.30 جنيهًا، ويصل في الأسواق إلى 120 حتى 126 جنيهًا، ما يعكس تناسقًا في التوريد. أما البيض الأحمر، فيسجل في المزارع من 114.30 إلى 117 جنيهًا، ويصل للمستهلك بنفس المجال 120 إلى 126 جنيهًا؛ ويظل البيض البلدي الأعلى تكلفة، بسعر إنتاجي 120.30 إلى 140 جنيهًا للكرتونة، ويبدأ من 130 حتى 150 جنيهًا في التوزيع، مدعومًا بفوائده الصحية الزائدة.

لنفهم بشكل أوضح كيف تؤثر أسعار الدواجن اليوم على قرارات الشراء، إليك العوامل الرئيسية التي تشكل الواقع اليومي:

• الطلب المرتفع على الفراخ الحمراء يرفع الأسعار تدريجيًا نهاية الأسبوع.
• تكاليف التربية في المزارع تدعم ثبات أسعار الدواجن البيضاء.
• القيمة الغذائية للدواجن البلدي تفسر تجاوز سعرها 100 جنيه.
• الفروق الإقليمية تغير أسعار البانيه بنسبة قد تصل إلى 20%.
• التراجع الخفيف في البيض يحفز على الاقتناء المبكر.
• ظروف الجو قد تعيق نقل الدواجن من المناطق الريفية.

مع بقاء هذا التوازن، يُفضل للمتاجرين مراقبة الأسعار يوميًا للاستفادة من أي صفقات مفاجئة، خاصة مع الانتظار للتحولات المرتقبة.