تحديث يومي.. أسعار الخضراوات والفاكهة يوم الاثنين 8 ديسمبر 2025

أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور بدت هادئة اليوم الاثنين 8 ديسمبر 2025، بعد فترة قصيرة من التحركات الخفيفة في بعض السلع. يرى المتخصصون في السوق أن هذا التوازن يعود إلى وفرة الإنتاج الزراعي الذي يغطي الطلب دون ضغوط، مما يمنع أي صدمات سعرية. كما يشير التجار إلى تدفق طبيعي للصفقات، مع اهتمام متوازن من المتاجر والعائلات، يعزز هذا الاستقرار بين الكميات المتاحة والرغبات اليومية.

ما هي أبرز أسعار الخضراوات في السوق اليوم

شهدت أسعار الخضراوات في سوق العبور بعض الثبات، يعكس توافر الإمدادات الوفيرة من المزارع المحلية. على سبيل المثال، تتراوح الطماطم بين 4 و12 جنيهًا للكيلوغرام، بينما تبقى البطاطس في نطاق 4 إلى 16 جنيهًا حسب الجودة. البصل الأبيض يصل إلى 8.5 جنيه كحد أدنى و11.5 كحد أقصى، أما الأحمر فيكون أقل قليلاً من 7 إلى 9.5 جنيه. الكوسة تظهر في 12 إلى 18 جنيهًا، والجزر النظيف يبدأ من 8 جنيهات ويصل إلى 10. الفاصوليا تشهد تنوعًا أوسع من 15 إلى 30 جنيهًا، بسبب اختلاف الزراعات. أنواع الباذنجان تختلف أيضًا؛ البلدي بين 8 و12، الرومي من 6 إلى 12، والأبيض 5 إلى 15 جنيهًا. الفلفل الرومي البلدي والصوبي يتسعان من 10 إلى 16 جنيهًا، والحامي البلدي والصوبي من 7 إلى 13، بينما الألوان تصل إلى 30-45 جنيهًا للندرة. الملوخية رخيصة نسبيًا بـ5 إلى 9 جنيهات، الخيار الصوبي 9-15، والبلدي 5-10، والبامية 20-40 جنيهًا. يؤكد التجار أن هذه الأرقام تتأثر بالنقل والفرز، مما يجعلها تختلف قليلاً عبر المناطق؛ هذا التنوع يساعد في الحفاظ على خيارات ميسورة للجميع.

كيف تتوزع أسعار الفاكهة حاليًا وماذا عن التغييرات القادمة

أما أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور في جانب الفاكهة، فهي تعبر عن هدوء مشابه، مع التركيز على البرتقال واليوسفي كأكثر الأصناف طلبًا. البرتقال البلدي يتراوح بين 15 و19 جنيهًا، السكري من 16 إلى 20، وأبو سرة أوسع نطاقًا 14-22 جنيهًا. اليوسفي يبقى في 13 إلى 17 جنيهًا، والجريب فروت 15-20. هذه المستويات أكثر استقرارًا من الأسابيع السابقة، لكن بعض التجار يتوقعون زيادة خفيفة الأسبوع المقبل بسبب الاستعدادات للأعياد، حيث يرتفع الإقبال على المنتجات الطازجة. يساهم الإنتاج الموسمي في الحفاظ على هذا التوازن، خاصة مع التوافر الجيد من المناطق الزراعية؛ ومع ذلك، قد تؤثر تكاليف اللوجستيات في بعض الاختلافات الإقليمية.

أي عوامل تشكل أسعار الخضراوات والفاكهة في السوق

تتأثر أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور بعدة عناصر مترابطة، تجعل السوق يتفاعل مع الظروف اليومية. على سبيل المثال، يلعب حجم الإنتاج دورًا حاسمًا؛ فالزيادة في الحصاد تخفض الضغط على الأسعار وتمنع الارتفاعات. كذلك، ترتفع تكاليف النقل مع أسعار الوقود، مما ينعكس على التوزيع إلى المتاجر والأسواق. المواسم الزراعية تغير الوفرة، حيث يصبح بعض الأصناف أكثر توافرًا في أوقات معينة من السنة. أخيرًا، يزداد الطلب خلال المناسبات مثل الأعياد، مما قد يدفع الأسعار قليلاً للأعلى دون اضطراب كبير. لفهم هذا بشكل أفضل، إليك قائمة بالعناصر الرئيسية:

• الإنتاج الزراعي الكبير يدعم الاستقرار السعري.
• ارتفاع الوقود يزيد من تكاليف الشحن إلى السوق.
• تغيرات المواسم تؤثر على توافر الأصناف المختلفة.
• الطلب الموسمي خلال الاحتفالات يرفع الأرقام تدريجيًا.
• جودة المنتجات والفرز تحدد التمييز بين الأسعار.
• المنافسة بين التجار تساهم في الحفاظ على مستويات معقولة.

هذه العوامل مجتمعة تضمن تدفقًا سلسًا للسلع، مما يفيد المستهلكين في تخطيط مشترياتهم اليومية دون مفاجآت. مع اقتراب الشتاء، يبدو أن التوازن سيستمر في معظم الأصناف.