تحديث أسعار اللحوم اليوم الإثنين 8 ديسمبر 2025 في الأسواق

أسعار اللحوم تشهد تقلبات يومية تؤثر على ميزانيات الأسر المصرية، خاصة مع اقتراب نهاية العام، حيث يبحث الكثيرون عن خيارات اقتصادية لتوفير الاحتياجات اليومية. في يوم الإثنين الموافق 8 ديسمبر 2025، ارتفعت أسعار بعض الأنواع في الأسواق الشعبية؛ فاللحوم الكندوز تتراوح بين 400 و420 جنيهًا للكيلوغرام، بينما يصل سعر الضأن إلى 400 إلى 450 جنيهًا، ويظل اللحم الجملي أقل تكلفة عند 270 إلى 350 جنيهًا.

تفاصيل أسعار اللحوم في الأسواق الشعبية

في الأسواق المحلية، يستمر الطلب على اللحوم الطازجة رغم الارتفاع، مما يدفع التجار إلى تعديل أسعارهم بناءً على العرض المتاح؛ فالكبدة تباع اليوم بين 400 و430 جنيهًا للكيلو، وقد يجد المشترون اللحم المفروم العادي عند مستوى 400 إلى 450 جنيهًا، بينما يحافظ البيتلو على نطاق 400 إلى 450 جنيهًا أيضًا. هذه الأرقام تعكس تأثير عوامل مثل تكاليف الاستيراد والنقل، التي أثرت على الاستقرار السعري خلال الأسابيع الأخيرة، وتجعل الاعتماد على المنافذ الحكومية خيارًا أكثر جاذبية للعديد من العائلات الباحثة عن توفير.

دور الوزارات في دعم أسعار اللحوم المخفضة

تلعب وزارة الزراعة والتموين دورًا حاسمًا في تهدئة الأسعار من خلال برامجها الداعمة؛ ففي منافذها المنتشرة عبر الجمهورية، تقدم الوزارة لحومًا بتخفيضات تصل إلى 30%، مما يساعد المواطنين على مواجهة الضغوط الاقتصادية اليومية. كذلك، تشارك وزارة التموين والتجارة الداخلية في هذا الجهد عبر فروع المجمعات الاستهلاكية، حيث توفر لحومًا سودانية وبرازيلية بأسعار أقل بنسبة 25 إلى 30%؛ هذه الإجراءات تأتي كرد فعل على الارتفاعات الأخيرة، وتهدف إلى ضمان توافر المنتجات الأساسية بتكلفة معقولة للجميع.

مقارنة أسعار اللحوم بين المنافذ والأسواق

لتوضيح الفرق، يمكن النظر إلى الأسعار المحددة في منافذ الوزارات مقارنة بالأسواق الحرة؛ فاللحوم الكندوز تباع هناك بـ350 جنيهًا فقط، بينما يصل سعر السجق إلى 225 جنيهًا، والضأن عند 350 جنيهًا. أما اللحم المفروم فيتوقف عند 230 جنيهًا، والكبدة بـ250 جنيهًا، مع بيع اللحوم البلدية الطازجة بـ280 جنيهًا للكيلو. وفي منافذ التموين، انخفضت اللحوم السودانية الطازجة إلى 310 جنيهات بدلاً من 320 سابقًا.

للمساعدة في فهم الخيارات المتاحة، إليك قائمة بالأسعار الرئيسية في المنافذ الحكومية:

• اللحوم الكندوز: 350 جنيهًا للكيلو.
• سعر السجق: 225 جنيهًا للكيلو.
• الضأن: 350 جنيهًا للكيلو.
• اللحم المفروم: 230 جنيهًا للكيلو.
• الكبدة: 250 جنيهًا للكيلو.
• اللحوم البلدية الطازجة: 280 جنيهًا للكيلو.
• اللحوم السودانية في التموين: 310 جنيهًا للكيلو.

وتلخص الجدول التالي الفرق الرئيسي بين الأسواق والمنافذ:

مع استمرار هذه الجهود، يتوقع أن تشهد أسعار اللحوم بعض الاستقرار في الأيام القادمة، خاصة مع تدفق الإمدادات الجديدة من الخارج.