تحديث أسعار اللحوم الإثنين 8 ديسمبر 2025 بالأسواق المحلية

أسعار اللحوم تتأرجح يوميًا في الأسواق المصرية، مما يضغط على ميزانيات العائلات خاصة مع اقتراب احتفالات نهاية العام، حيث يسعى الناس إلى حلول اقتصادية لتغطية الاحتياجات الأساسية؛ في الثامن من ديسمبر عام 2025، ارتفع سعر اللحوم الكندوز إلى نطاق 400 و420 جنيهًا للكيلوغرام، بينما بلغ الضأن 400 إلى 450 جنيهًا، واستقر اللحم الجملي عند أدنى التكاليف بين 270 و350 جنيهًا، معتمدًا على توافر المعروضات اليومية.

تفاصيل أسعار اللحوم المتداولة في الأسواق المحلية

يحافظ الطلب على اللحوم الطازجة على قوته رغم الزيادات، مما يجبر التجار على تحديث أرقامهم حسب كميات الوصول؛ يُقدم الكبدة اليوم بين 400 و430 جنيهًا للكيلو، أما اللحم المفروم البسيط فيصل إلى 400 و450 جنيهًا، ويبقى البيتلو ضمن نفس النطاق تمامًا، متأثرًا بتكاليف الاستيراد والشحن التي هزت التوازن خلال الفترة الماضية، ودفعت الكثيرين نحو المنافذ الرسمية للحصول على أفضل الصفقات المتاحة، حيث تقلل من الاعتماد على الأسعار الحرة المتقلبة.

جهود الوزارات لتخفيض أسعار اللحوم لدعم المواطنين

تساهم وزارة الزراعة والتموين بشكل فعال في السيطرة على التكاليف من خلال مبادراتها التنفيذية؛ في فروعها الموزعة عبر البلاد، توفر الوزارة منتجات لحمية بتخفيضات تتعدى 30%، مما يخفف العبء الاقتصادي اليومي على الأسر، وتتكاتف معها وزارة التموين والتجارة الداخلية عبر الشبكة الاستهلاكية، حيث تقدم لحومًا أصلًا من السودان والبرازيل بأسعار أقل بنسبة 25% إلى 30%، كرد على الارتفاعات المتسارعة، لضمان وصول السلع الضرورية بأثمان يمكن تحملها للطبقات المتوسطة والمنخفضة.

مقارنة واضحة بين أسعار اللحوم في المنافذ الرسمية والأسواق العامة

يبرز الاختلاف بوضوح عند مقارنة التسعير في المنافذ الرسمية مقابل الأسواق التقليدية؛ يُباع اللحم الكندوز في المنافذ بـ350 جنيهًا فحسب، والسجق عند 225 جنيهًا، بينما يصل الضأن إلى 350 جنيهًا، والمفروم يتوقف عند 230 جنيهًا، أما الكبدة فبتسعيرة 250 جنيهًا، مع عرض اللحوم المحلية الطازجة بـ280 جنيهًا للكيلو، وشهدت اللحوم السودانية في فروع التموين انخفاضًا إلى 310 جنيهات بعد أن كانت 320، مما يعكس التزام الجهات الحكومية بتحسين الوصول إلى المنتجات بتكلفة أقل.

لتوضيح الخيارات اليومية، إليك قائمة بأبرز أسعار اللحوم في المنافذ الرسمية:

• اللحوم الكندوز: 350 جنيهًا للكيلو.
• سعر السجق: 225 جنيهًا للكيلو.
• الضأن: 350 جنيهًا للكيلو.
• اللحم المفروم: 230 جنيهًا للكيلو.
• الكبدة: 250 جنيهًا للكيلو.
• اللحوم البلدية الطازجة: 280 جنيهًا للكيلو.
• اللحوم السودانية في التموين: 310 جنيهًا للكيلو.

ويعكس الجدول التالي الفارق الرئيسي بين الأسواق والمنافذ:

مع تدفق شحنات الاستيراد الجديدة، من المتوقع أن تتراجع تقلبات أسعار اللحوم قليلاً في الأيام المقبلة، مما يمنح العائلات بعض الارتياح في التخطيط للمواسم الاحتفالية.