تغييرات يومية.. أسعار الدواجن والبيض في الأسواق 15 ديسمبر 2025

أسعار الدواجن والبيض اليوم الاثنين 15 ديسمبر 2025 تكشف عن توازن نسبي يغلب على السوق، حيث يسود الهدوء في معظم المناطق الإنتاجية؛ ومع ذلك، تظهر لمسات من الاختلاف عند مستويات البيع التجزئي التي تصل إلى الأسر، وهذا الاستقرار ينبع من توقعات محتملة لتعديلات في كميات التوريد والطلب قبل انتهاء الأيام؛ يظل من المهم للتجار والعائلات متابعة هذه التحركات اليومية لضمان قرارات شراء مدروسة.

تغييرات أسعار الدواجن البيضاء بالمزارع والأسواق

أسعار الدواجن والبيض تشهد تراجعًا واضحًا للنوع البيضاء في المناطق الزراعية، إذ انخفض الكيلوغرام من 61 جنيهًا إلى 58 جنيهًا، ويعزى ذلك إلى ضغوط إنتاجية أو تراكم محدود في المخزون؛ أما في الأماكن الشعبية، فيتفاوت السعر بين 62 و71 جنيهًا حسب المتاجر المتنوعة، مما يوفر بريقًا من الاقتصاد للمشترين مقارنة بالفترات السابقة، ويحافظ هذا النوع على مكانته كعنصر أساسي في الوصفات اليومية لدى الكثير من المنازل، خاصة مع ارتباطه بالإعدادات السريعة والمألوفة.

أسعار الفراخ الساسو الحمراء والبلدي عند المستهلكين

مع تزايد التقدير للفراخ الساسو الحمراء بسبب نكهتها الفريدة والبنية الغذائية الغنية، استقرت أسعارها في المزارع عند 67 إلى 68 جنيهًا للكيلو، مما يشير إلى تدفق منتظم للإمدادات؛ أما في النقاط التجارية، يصل سعرها إلى 90 وصولًا إلى 98 جنيهًا، ويجعلها خيارًا جذابًا للعشاءات العائلية الواسعة، لا سيما في المناسبات البسيطة؛ بالمقابل، تحتفظ الدواجن البلدي بمكانتها كالأعلى تكلفة، حيث تتراوح في التربية من 80 إلى 101 جنيه، وغالباً ما يفوق سعرها للعملاء 100 جنيه بفضل قلة توافرها والاعتماد على الطرق التقليدية التي تمدد الوقت اللازم.

أسعار الدواجن والبيض تتأثر بهذه الأصناف بشكل مباشر، إذ يلعب الطلب على الجودة دورًا في تشكيل الاتجاهات، ويحفز ذلك المنتجين على دعم الزراعة المحلية لتلبية المتطلبات اليومية.

مستويات أسعار القطع الخاصة من الدواجن

استمرت أسعار البانيه في الصعود الخفيف، حيث تختلف بين 175 و210 جنيهات للكيلو بناءً على الموقع والمعيار، وتصبح مناسبة بشكل أكبر للإعدادات التجارية بدلاً من الاستخدام الشخصي؛ أما صدور الدجاج الجديدة، فحافظت على متوسط 150 إلى 160 جنيهًا، وتفضلها من يركزون على مصادر البروتين النقية بدون الدهون الزائدة؛ كذلك، يتنوع سعر أوراك الدجاج البيضاء من 78 إلى 120 جنيهًا، معتمدًا على الحجم والحساسية للطازجة.
لتلخيص الاختلافات الرئيسية في أسعار الدواجن والبيض، إليك هذا الجدول البسيط:

في إطار أسعار الدواجن والبيض، يساعد اتباع بعض الإجراءات المستهلكين على الاختيار الأمثل:

• قارن بين العروض في المزارع والأسواق القريبة لتفادي الارتفاعات غير المنطقية.
• أولوية الجودة عند اختيار الأنواع البلدي للحصول على فوائد صحية أفضل.
• تابع التحديثات اليومية لأسعار الدواجن والبيض للاستفادة من الفرص اللحظية.
• ركز على طرق التخزين الجيدة للحفاظ على الانتعاش بعد الشراء.
• استفد من آراء التجار الثقات لتحديد مصادر التوريد الجديدة.
• قيّم الخيارات حسب احتياجات اليوم، سواء للطبخ السريع أو التحضيرات المعقدة.

يظل الاهتمام بتتبع أسعار الدواجن والبيض أمرًا أساسيًا مع اقتراب نهاية الأسبوع، حيث قد تظهر تغييرات تعتمد على ضغوط الطلب، مما يدعم التخطيط المنزلي الفعال.