ثبات سعر البيض.. أسعار الدواجن واللحوم الحمراء في الأسواق ديسمبر 2025

أسعار الدواجن واللحوم الحمراء اليوم في الأسواق مع ثبات سعر كرتونة البيض الأبيض تشهد استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المصرية يوم الخميس 18 ديسمبر 2025؛ حيث يسود هدوء سعري يعكس توازنًا بين العرض والطلب، خاصة في قطاع الدواجن الذي يتأثر بسرعة بتكاليف النقل والتوزيع. يتابع المواطنون هذه الحركة يوميًا، إذ تعتمد الأسر على هذه المنتجات في وجباتها اليومية، مع اختلاف الأرقام قليلاً بين المحافظات حسب هوامش الربح وآليات التجارة.

حركة أسعار الدواجن الحالية

في بورصة الدواجن، يصل سعر الكيلو من الدواجن البيضاء إلى نحو 60 جنيهًا داخل المزارع، بينما يرتفع إلى 68 أو 70 جنيهًا عند البيع للمستهلك في الأسواق الشعبية؛ أما الدواجن الحمراء المعروفة باسم الساسو فيسجل الكيلو منها حوالي 60 جنيهًا في البورصة، ليصل إلى 70 جنيهًا لدى التجار. وبالنسبة لأمهات الدواجن البيضاء، يبلغ سعر الكيلو قرابة 50 جنيهًا، في حين يظل الدواجن البلدي عند مستوى 110 جنيهات تقريبًا، مما يعكس استقرارًا مقارنة بالأسابيع الماضية؛ يؤكد التجار أن هذه الأرقام تنجم عن توازن في السوق، رغم الضغوط اليومية على الأسر التي تبحث عن خيارات اقتصادية.

تفاصيل أسعار أجزاء الدواجن اليوم

تختلف أسعار أجزاء الدواجن حسب الطلب اليومي في الأسواق، حيث يُفضل المستهلكون بعضها لتنوع الوجبات؛ على سبيل المثال، يتراوح سعر البانيه بين 180 و200 جنيه للكيلو، بينما الأوراك تتراوح من 70 إلى 90 جنيهًا، والكبد مع القوانص من 90 إلى 110 جنيهات. أما الأجنحة فيصل سعرها إلى 50 أو 55 جنيهًا، والدبابيس عند 100 جنيه تقريبًا؛ هذه الأجزاء تشكل جزءًا أساسيًا من التداول في الأسواق الشعبية، وتساعد في تلبية احتياجات متنوعة دون إفراط في الإنفاق، مع الحفاظ على جودة المنتج الطازج.

• البانيه: من 180 إلى 200 جنيه للكيلو.
• الأوراك: من 70 إلى 90 جنيهًا للكيلو.
• الكبد والقوانص: من 90 إلى 110 جنيهات للكيلو.
• الأجنحة: من 50 إلى 55 جنيهًا للكيلو.
• الدبابيس: نحو 100 جنيه للكيلو.

أسعار البط والبيض مع الاستقرار اليومي

أسعار الدواجن واللحوم الحمراء اليوم في الأسواق مع ثبات سعر كرتونة البيض الأبيض تشمل قطاع البط، الذي يحافظ على هدوءه؛ فكتكوت البط الفرنساوي يباع من 5 إلى 6 جنيهات، والمسكوفي من 12 إلى 13 جنيهًا، أما المولارد فيتراوح بين 12 و13 جنيهًا. وبالنسبة للحوم، يصل بط التسمين الفرنساوي إلى 22 أو 22.5 جنيه، واللحم البلدي من 99 إلى 100 جنيه، بينما الفرنساوي من 59 إلى 60 جنيهًا، والمسكوفي من 79 إلى 80 جنيهًا، والمولار أو البغالي من 69 إلى 70 جنيهًا؛ أما البيض، فيستقر سعر كرتونة الأبيض عند 105 جنيهات جملة و115 للمستهلك، والأحمر 107 جملة و117 للمستهلك، والبلدي 100 جملة و125 للمستهلك، مما يريح الأسر قليلاً.

تفاوت أسعار الكتاكيت واللحوم الحمراء

أسعار الدواجن واللحوم الحمراء اليوم في الأسواق مع ثبات سعر كرتونة البيض الأبيض تمتد إلى الكتاكيت، حيث يسجل الكتكوت الأبيض للشركات من 8 إلى 15 جنيهًا، والقطعان من 5 إلى 5.5 جنيه، والساسو من 5 إلى 6 جنيهات، والساسو بيور من 6.5 إلى 7 جنيهات؛ أما البلدي الحر فيتراوح بين 3.5 و4 جنيهات، والمشعر من 5.75 إلى 6.25 جنيه، والهجين من 4.5 إلى 5 جنيهات، والجيل الثاني من 6 إلى 6.5 جنيه، والروزي بيور من 5 إلى 6 جنيهات، والجميزة من 10 إلى 10.5 جنيه. وعلى صعيد اللحوم الحمراء، يصل الكندوز الكبير إلى 348 جنيهًا، وللمستهلك حتى 405 جنيهات، والبتلو حوالي 416 جنيهًا، وعِرق الفلتو قرابة 420 جنيهًا، والضأن 425 جنيهًا، والجملي بين 350 و370 جنيهًا، والكبدة البلدي من 350 إلى 400 جنيه، والمفروم من 330 إلى 460 جنيهًا؛ يراقب الجميع التغييرات المحتملة مع اقتراب المواسم وزيادة الاستهلاك.

في الأيام القادمة، قد تشهد أسعار الدواجن واللحوم الحمراء اليوم في الأسواق مع ثبات سعر كرتونة البيض الأبيض بعض التحركات، لكن الاستقرار الحالي يمنح الأسر فرصة للتخطيط؛ يعتمد الأمر على ديناميكية السوق ومعدلات الطلب المتزايدة.