الجبن القريش أم الزبادي اليوناني.. اختيارك الأفضل للحصول على البروتين

الجبن القريش أم الزبادي اليوناني.. أيهما أفضل للحصول على البروتين من أكثر الأسئلة التي تدور في أذهان الكثيرين، خاصة مع ارتفاع الاهتمام بتحسين النظام الغذائي وزيادة البروتين بشكل صحي. سواء اخترت الجبن القريش أو الزبادي اليوناني، فإن كلا المصدرين يعتبران غنيين بالبروتين، لكن لكل منهما خصائص غذائية تميّزه عن الآخر وتؤثر على اختيارك بناءً على الأهداف الصحية والشخصية.

الجبن القريش أم الزبادي اليوناني: مقارنة نسبة البروتين والقيمة الغذائية

عند البحث عن أفضل مصدر بروتين من الجبن القريش أو الزبادي اليوناني، يتضح أن الجبن القريش يحتوي في الغالب على نسبة بروتين أعلى مقارنة بالزبادي اليوناني. حيث يوفر كوب واحد من الجبن القريش حوالي 24 جرامًا من البروتين، مما يجعله من الخيارات الممتازة للوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين. مع ذلك، لا يمكن إنكار أن الزبادي اليوناني أيضاً غني بالبروتين، ويعتبر خيارًا جيدًا لمن يبحثون عن وجبة خفيفة مغذية.

يختلف اختيار الجبن القريش أو الزبادي اليوناني حسب تفضيلات الأفراد واحتياجاتهم الغذائية؛ فبينما يركز البعض على نسبة البروتين، قد يهتم آخرون بالمكونات الإضافية مثل الملح أو البروبيوتيك.

الجبن القريش أم الزبادي اليوناني: الصوديوم والبروبيوتيك وتأثيرهما على الصحة

يتميز الجبن القريش بنسبة صوديوم مرتفعة، إذ يُضاف الملح أثناء التصنيع، وهذا قد يشكل عائقًا لمن يحتاجون إلى تقليل تناول الملح، خصوصًا مرضى ضغط الدم أو الباحثين عن نمط حياة صحي متوازن. مع ذلك، توجد أنواع من الجبن القريش منخفضة الصوديوم تناسب تلك الفئة.

على النقيض، يحتوي الزبادي اليوناني على بروبيوتيك مفيد يعزز من صحة الجهاز الهضمي ويساعد في دعم المناعة، ويتميز بمحتوى صوديوم أقل، مما يجعله خيارًا صحيًا أكثر للعديد من الأشخاص. البروبيوتيك في الزبادي مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين التحكم في مرض السكري من النوع الثاني، مما يضيف ميزة صحية كبيرة له.

الجبن القريش أم الزبادي اليوناني: أيهما أكثر صحة عند النظر إلى احتياجات الجسم؟

توصي المبادئ التوجيهية الغذائية الأمريكية بتقليل تناول الصوديوم إلى 2300 ملغ يوميًا، بينما تشجع جمعية القلب الأمريكية على خفضها إلى 1500 ملغ، وهذا يجعل الزبادي اليوناني الخيار الأفضل للأشخاص الذين يراقبون مستوى الصوديوم. كوب واحد من الجبن القريش قد يوفر حوالي 47% من احتياجات الصوديوم اليومية عند تحديدها بـ1500 ملغ، وهو ما قد يزيد من مخاطر ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب عند تناوله بكميات كبيرة.

في المقابل، يقدم الجبن القريش كمية بروتين أكبر، مما يجعله مفيدًا لمن يسعى لبناء العضلات أو زيادة تناول البروتين بسرعة. وبزيادة الخيارات الغذائية، يمكن الاستفادة من كلا المنتجين ضمن النظام الغذائي للحصول على فوائد متكاملة.

• الجبن القريش: نسبة عالية من البروتين (24 جرام لكل كوب)، نسبة صوديوم مرتفعة، مناسب للرياضيين أو من يحتاجون إلى زيادة البروتين
• الزبادي اليوناني: مصدر جيد للبروتين، منخفض الصوديوم، غني بالبروبيوتيك المفيد لصحة الأمعاء والمناعة

الفرق في المحتوى الغذائي بين الجبن القريش والزبادي اليوناني خاصة في الصوديوم والبروبيوتيك يجعل من المهم الاختيار بناءً على الحالة الصحية والأهداف الغذائية الفردية. على الرغم من أن الجبن القريش يوفر كمية أكبر من البروتين، إلا أن الزبادي اليوناني يقدم فوائد صحية إضافية تجعل منه خيارًا مميزًا في النظام الغذائي المتوازن. بالتالي، يمكن دمج كلا المنتجين للحصول على تنوع غذائي غني بالبروتين يدعم الصحة العامة ويعزز النشاط.