استقرار ملحوظ.. أسعار الفراخ البيضاء والبلدي ثابتة مع تحديث سعر البيض

بورصة الدواجن اليوم تشهد حالة من التوازن في أسواق مصر، خاصة مع اقتراب موسم الشتاء الذي يزيد الطلب على المنتجات الداجنية؛ ففي 14 يناير 2026، يعكس الاستقرار في أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والساسو جهودًا مشتركة بين الحكومة والقطاع الخاص لضمان الإمدادات الوفيرة، مع التركيز على تطوير المزارع المغلقة لتقليل الخسائر وتوفير البروتين بتكلفة معقولة للأسر.

استقرار أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم

تعكس بورصة الدواجن اليوم صورة هادئة نسبيًا في معظم المحافظات، حيث تؤثر تكاليف النقل والأرباح التجارية على الفروق الطفيفة بين المناطق؛ فالفراخ البيضاء، على سبيل المثال، تباع في المزارع بسعر يصل إلى 68 جنيهًا للكيلوغرام، وترتفع إلى 78 جنيهًا عند الوصول للمستهلكين في الأسواق المحلية، مما يساعد في الحفاظ على القدرة الشرائية رغم الضغوط الاقتصادية. أما الفراخ الساسو، فشهدت توازنًا يجعل سعرها في البورصة حوالي 85 جنيهًا للكيلو، ليصل إلى 95 جنيهًا في المتاجر، بينما تبقى الفراخ البلدي الأغلى بـ110 جنيهات للكيلوغرام نظرًا لصعوبة تربيتها وارتفاع التكاليف المرتبطة بها. وفي سياق مشابه، سجلت أمهات الدواجن البيضاء مستوى سعري جذابًا بلغ 63 جنيهًا في المزارع، مما يشجع على تجديد الدورات الإنتاجية. يعود هذا الاستقرار إلى توافر كميات كبيرة من الإنتاج، مدعومًا باستقرار أسعار الأعلاف محليًا وعالميًا، ويساهم في تعزيز الأمن الغذائي الذي تعتمد عليه صناعة الدواجن في مصر كركيزة أساسية.

كيف تؤثر أسعار الكتاكيت على بورصة الدواجن اليوم

تُعد أسعار الكتاكيت مؤشرًا مهمًا للإنتاج المستقبلي في بورصة الدواجن اليوم، حيث ترتبط مباشرة بدورات التربية والحصادات القادمة؛ فالكتكوت الأبيض يختلف سعره حسب الشركة المصنعة والنوع، ليتراوح بين 25 و34 جنيهًا، مما يتيح للمربين الصغار فرصًا للتوسع دون ضغوط مالية كبيرة. أما الكتكوت الساسو، فيبقى الأقل تكلفة بين 8 و9 جنيهات، وهو ما يعزز التنافسية في السوق ويقلل من مخاطر النقص في الإمدادات. ومع ذلك، يتطلب الاستقرار هذا الاهتمام الحكومي بدعم المزارع من خلال توفير اللقاحات والأعلاف بأسعار مناسبة، بالإضافة إلى مبادرات تكسر الاحتكار وتشجع على التربية المستدامة. في النهاية، يساعد هذا التوازن في تقليل نسب النفوق ورفع الإنتاجية، مما ينعكس إيجابًا على سعر المنتج النهائي للمواطن العادي الذي يعتمد على هذه السلعة كمصدر بروتيني أساسي.

• الدواجن البيضاء: سعر الكيلو في المزرعة 68-69 جنيهًا، وفي الأسواق 78-79 جنيهًا.
• الدواجن الساسو: سعر الكيلو في البورصة 85-86 جنيهًا، وفي المتاجر 95-96 جنيهًا.
• الدواجن البلدي: سعر الكيلو 110 جنيهات بسبب تكاليف التربية العالية.
• أمهات الدواجن البيضاء: سعر الكيلو 63 جنيهًا في المزارع.
• الكتكوت الأبيض: 25-34 جنيهًا حسب النوع والشركة.
• الكتكوت الساسو: 8-9 جنيهات لتعزيز الإنتاج السريع.

تحديثات أسعار البيض في بورصة الدواجن اليوم

يحتل البيض مكانة خاصة في بورصة الدواجن اليوم، كونه عنصرًا يوميًا في الوجبات المصرية؛ فقد سجلت الكرتونة من البيض الأحمر 123 جنيهًا في المزارع، لترتفع إلى 133 جنيهًا لدى المستهلكين، بينما بلغ سعر الكرتونة الأبيض 122 جنيهًا في الإنتاج و132 جنيهًا في الأسواق. أما البيض البلدي، فيظل الأعلى قيمةً بـ140 جنيهًا للكرتونة في المزارع و150 جنيهًا عند البيع، مما يعكس تفضيل المستهلكين لجودته رغم السعر. يرى الخبراء أن هذا الاستقرار يأتي من الرقابة الفعالة على الأسواق والمخزون الاستراتيجي للذرة والصويا، بالإضافة إلى طرح الدواجن المجمدة بأسعار منخفضة من قبل الجهات الحكومية لمنع الارتفاعات المفاجئة.

مع اقتراب المواسم الدينية، يبقى التركيز على دعم المربين الصغار والمنافذ الرسمية لضمان استمرار هذا التوازن، مما يخفف العبء عن ميزانيات الأسر ويحافظ على الدواجن كخيار بروتيني يومي.