انخفاض 40%.. أسعار البقوليات تتراجع في صناعة الحبوب

أسعار البقوليات قبل رمضان تظهر استقرارًا ملحوظًا، مع بعض الانخفاضات في الأسعار التي تهدئ مخاوف المستهلكين؛ ففي ظل الاستعدادات للشهر الكريم، أكد خبراء في مجال الحبوب أن السوق لم يشهد أي ارتفاعات، بل على العكس، هناك تراجعات تصل إلى نسب كبيرة مقارنة بالعام السابق، مما يعكس توازنًا في الإمدادات ويجعل التسوق أكثر توفيرًا للأسر.

انخفاضات بارزة في أسعار البقوليات مقارنة برمضان الماضي

في تصريحات حديثة، شدد رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز وعضو غرفة صناعة الحبوب، على أن أسعار البقوليات في رمضان هذا العام أقل بكثير من السابق؛ إذ أوضح أن بعض السلع خفضت أسعارها بنسبة 40%، بينما آخرى بلغ الانخفاض فيها 25% أو 20%، وهذا يعود إلى زيادة الواردات والحركة التجارية السليمة قبل الشهر؛ كما أن هذه التغييرات تساعد في الحفاظ على قدرة الشراء لدى الناس، خاصة مع الاعتماد الكبير على هذه المنتجات في وجبات الإفطار والسحور، مما يجعل أسعار البقوليات عاملاً إيجابيًا في ميزانية العائلات هذا العام.

تفاصيل تسعير الفول والعدس ضمن أسعار البقوليات الحالية

من أبرز الأمثلة على هذه الاستقرار، سعر الفول المستورد الذي كان يتجاوز 37 جنيهًا للكيلو في رمضان السابق، لكنه اليوم يتراوح بين 25 و26 جنيهًا فقط؛ أما الفول البلدي، فقد انخفض من 50 جنيهًا إلى 40 جنيهًا، بينما شهد العدس تراجعًا أكبر من 50 جنيهًا إلى 35 جنيهًا، وفقًا لما ذكره شحاتة خلال مداخلة تلفزيونية؛ هذه الأرقام تعكس تأثير الإنتاج المحلي القوي والاستيراد المنظم، مما يمنع أي صدمات سعرية ويضمن توافر السلع بأسعار معقولة طوال الشهر، خاصة أن البقوليات تشكل جزءًا أساسيًا من الطعام اليومي في الثقافة المصرية.

أسباب استقرار أسعار البقوليات ونصائح للتجار والمستهلكين

أشار شحاتة إلى أن الأسعار قبل رمضان ليست عرضة للارتفاع، بل تميل نحو المزيد من الانخفاضات بفضل شراء التجار لكميات كافية من السلع مسبقًا؛ هذا الاستباق يمنع أي نقص في السوق، ويجعل أسعار البقوليات أكثر تنبؤًا، مع التركيز على الجودة العالية للمنتجات المستوردة؛ في هذا السياق، يُنصح المواطنون بعدم التراكم غير الضروري، بل الاعتماد على التسوق التدريجي للاستفادة من هذه الفرص، كما يُشجع التجار على متابعة التغييرات اليومية لضمان أفضل العروض.

لتوضيح المزيد عن أسعار البقوليات، إليك قائمة بالعناصر الرئيسية ومقارنتها:

• الفول المستورد: انخفض من 37 جنيهًا إلى 25-26 جنيهًا للكيلو.
• الفول البلدي: تراجع من 50 جنيهًا إلى 40 جنيهًا للكيلو.
• العدس: خفض من 50 جنيهًا إلى 35 جنيهًا للكيلو.
• البقوليات الأخرى: انخفاضات عامة بنسب 20-40% حسب النوع.
• السبب الرئيسي: زيادة الإمدادات والواردات قبل الشهر.

وللمقارنة الدقيقة بين العامين، يمكن الرجوع إلى الجدول التالي الذي يلخص التغييرات في أسعار البقوليات:

مع اقتراب رمضان، يبدو أن أسعار البقوليات ستظل في منطقة الراحة، مما يمنح الأسر فرصة للتركيز على الاحتفاء بالشهر دون ضغوط مالية إضافية؛ فالسوق جاهز، والانخفاضات الحالية تشير إلى استمرارية هذا الاتجاه.