السبت 17 يناير.. أسعار الخضراوات والفاكهة في الأسواق

أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم السبت 17 يناير 2026 في الأسواق شهدت تباينًا ملحوظًا خلال جلسات التداول، مقارنة بما سجلته الأيام السابقة في سوق العبور للتجارة بالجملة؛ حيث أفادت الإعلانات الرسمية عبر الموقع الإلكتروني للسوق بارتفاع طفيف لبعض الأصناف، بينما انخفضت أخرى بسبب وفرة الإمدادات من المناطق الزراعية المجاورة. يعكس هذا الوضع ديناميكية السوق اليومية التي تتأثر بعوامل مثل الطقس والنقل، مما يساعد المستهلكين على اتخاذ قرارات شرائية مدروسة بناءً على المتوسطات المتاحة للكيلوغرام الواحد.

تذبذب أسعار الخضراوات اليوم في الأسواق

في قطاع الخضراوات، أظهرت أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم السبت 17 يناير 2026 في الأسواق تغيرات متباينة؛ إذ ارتفع سعر الطماطم قليلاً ليصل إلى نطاق بين 6 و10 جنيهات للكيلو، مدعومًا بطلب مرتفع على هذا الصنف الأساسي في الوجبات اليومية، بينما بقيت البطاطس مستقرة نسبيًا عند 6 إلى 11 جنيهًا رغم زيادة التوريد من الدلتا. يلعب البصل الأحمر دورًا رئيسيًا هنا، حيث تراوح سعره بين 6 و8 جنيهات، وهو انخفاض يعود جزئيًا إلى الموسم الشتوي الذي يزيد من الإنتاج، أما البصل الأبيض فقد سجل 4 إلى 10 جنيهات مع تباين يعكس جودة الحصاد. كذلك، ارتفعت الكوسة إلى 12-18 جنيهًا بسبب الطلب على السلطات والأطباق الموسمية؛ ومع ذلك، يبقى الباذنجان البلدي في نطاق 12-15 جنيهًا، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا للعديد من الأسر. لفهم هذه التحركات بشكل أفضل، إليك قائمة بأبرز الأصناف:

• الفلفل الرومي البلدي: بين 12 و20 جنيهًا.
• الفلفل الحامي البلدي: من 10 إلى 16 جنيهًا.
• الخيار الصوب: 13 إلى 17 جنيهًا.
• الخيار البلدي: يتطابق مع السعر السابق بين 13 و17 جنيهًا.
• الطماطم: 6 إلى 10 جنيهات كما أشرنا.

هذه الأرقام تعتمد على معاملات الجملة، وقد تختلف قليلاً في الأسواق التجزئة حسب الموقع الجغرافي.

مستويات أسعار الفاكهة اليوم السبت في سوق العبور

انتقلت أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم السبت 17 يناير 2026 في الأسواق إلى الفاكهة، حيث سجل الكنتالوب تباينًا بين 8 و16 جنيهًا للكيلو، مدفوعًا بتوافر الثمار الطازجة من الوادي الجديد؛ وهذا النطاق يعكس جودة المنتج الذي يفضله المستهلكون لفوائده الصحية في فصل الشتاء. أما البرتقال البلدي، فقد استقر عند 8-12 جنيهًا، مما يجعله متاحًا بتكلفة معقولة مقارنة بالاستيراد، خاصة مع الطلب المتزايد على الفيتامينات لتعزيز المناعة. في الوقت نفسه، ارتفع الليمون البلدي إلى 20-25 جنيهًا بسبب نقص الإمدادات الناتج عن الظروف الجوية، لكنه يظل عنصرًا أساسيًا في المشروبات والأطباق التقليدية. لتوضيح هذه الأسعار بشكل أكثر تنظيمًا، إليك جدولًا يلخص المتوسطات:

يُنصح بالتحقق من الأسواق المحلية للحصول على أحدث التحديثات، حيث تتأثر الأسعار بالعرض اليومي.

ما الذي يحدد تباين أسعار الخضراوات والفاكهة حاليًا؟

تعتمد أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم السبت 17 يناير 2026 في الأسواق على عدة عوامل مترابطة؛ مثل كمية الإنتاج الزراعي الذي يرتفع في المناطق الجنوبية، مما يخفض التكاليف لأصناف مثل البطاطس والخيار، بينما يزيد الطلب على الطماطم والفلفل من الضغط الصعودي. كما يؤثر النقل من المزارع إلى سوق العبور في تحديد الاستقرار، خاصة مع الطرق التي تواجه تحديات موسمية. يساهم هذا التوازن في الحفاظ على أسعار معقولة للمواطنين، مع إمكانية انخفاض إضافي إذا استمر الإنتاج الوفير.

مع تزايد الوعي بأهمية الغذاء الطازج، يجد المتسوقون في هذه الأسعار فرصة لتنويع سلة الشراء دون إجهاد الميزانية، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.