7 ملايين دولار.. مزاد علني لبيع أغلى سمكة تونة في أسواق اليابان

سمكة تونة تقلب اليابان رأسا على عقب، إذ شهد سوق تويوسو الشهير في العاصمة طوكيو واقعة اقتصادية مثيرة مع انطلاق أول مزاد للأسماك في عام 2026؛ حيث جرى بيع سمكة ضخمة من نوع الزعانف الزرقاء بوزن تجاوز مائتين وأربعين كيلوغراما، لتحقق سعرا فلكيا وصل إلى خمسمائة وعشرة ملايين ين ياباني، وهو ما يعادل نحو ثلاثة ملايين دولار أمريكي تقريبا.

تحطيم الأرقام القياسية بفضل سمكة تونة استثنائية

تجاوزت هذه القيمة المرتفعة بشدة كافة التوقعات السابقة التي سجلتها المزادات الافتتاحية في السنوات الماضية؛ فالمشتري الذي استحوذ على هذه الجوهرة البحرية نجح في تخطي الرقم الذي حققه عام 2019 بمبلغ مائتين وواحد مليون دولار، الأمر الذي يبرهن على رغبة المؤسسات الكبرى في اليابان بمواصلة الاستثمار الرمزي والدعائي القوي في مطلع العام الجديد، خاصة وأن الفوز بأول تونة كبيرة يمنح الشركة بريقا تجاريا واجتماعيا واسع النطاق في الأوساط المحلية والعالمية.

أصول سمكة تونة أوما وسر جودتها العالية

مصدر هذه السمكة يعود إلى مياه سواحل أوما الواقعة في أقصى شمال اليابان؛ وهي المنطقة التي تشتهر بكونها البيئة المثالية لنمو أجود أنواع الأسماك في العالم بسبب طبيعة تياراتها الباردة وتغذية الأسماك فيها، ولعل تميز سمكة تونة الزعانف الزرقاء القادمة من تلك البقعة يكمن في توزيع الدهون داخل أنسجتها بطريقة تجعلها المطلب الأول لدى أشهر طهاة السوشي والساشيمي؛ حيث يتم يوميا تداول مئات القطع في الأسواق، لكن تلك التي تظهر في مزاد يناير تحمل هيبة مختلفة وقيمة اقتصادية تتضاعف عشرات المرات عن أسعار التداول اليومي.

العلاقة بين استهلاك سمكة تونة وجهود الاستدامة

رغم الشغف الياباني التاريخي بتناول هذه الأسماك، إلا أن الوعي البيئي بدأ يفرض حضوره في كواليس المزادات الكبرى بشكل ملحوظ؛ فقد تحولت رحلة البحث عن سمكة تونة مثالية من مجرد نشاط تجاري إلى رسالة حول أهمية الحفاظ على التوازن البيولوجي في المحيطات، وذلك عبر اتباع مجموعة من الإجراءات التنظيمية الصارمة التي تشمل ما يلي:

• تحديد حصص سنوية دقيقة لصيد أسماك الزعانف الزرقاء.
• مراقبة المسارات البحرية للهجرة لضمان تكاثر الأسراب.
• الالتزام بمعايير الصيد التقليدية التي لا تضر بالشعاب المرجانية.
• تطوير تقنيات مراقبة الصيد الجائر في المناطق المحمية.
• تشجيع المبادرات التي تهدف إلى تعافي الأنواع المهددة بالانقراض.

ساهمت هذه السياسات في تحسن ملحوظ لأعداد الأسماك في السنوات الأخيرة، ما جعل لحظة بيع سمكة تونة بهذا الحجم وهذا السعر تعكس مزيجا بين الاحتفاء بالتقاليد العريقة اليابانية وبين النجاح في استعادة الموارد الطبيعية وحمايتها من نضوب الموارد البحرية، لتظل هذه الأحداث السنوية محط أنظار العالم بأسره.