تحديثات الأسواق.. أسعار اللحوم داخل محلات الجزارة والمنافذ خلال تعاملات الثلاثاء

أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 20 يناير 2026 تتصدر المشهد في الأسواق المصرية مع بزوغ فجر التعاملات الصباحية؛ حيث خيم الاستقرار والثبات على قائمة أسعار التداول الرسمية في محلات الجزارة ومنافذ البيع التابعة لوزارة الزراعة والمؤسسات الحكومية، وتعكس هذه الحالة من الهدوء توفر المعروض السلعي واستقرار حركة البيع والشراء في ضوء البيانات الاقتصادية المحلية الحالية.

أبرز تحديثات أسعار اللحوم اليوم في محلات الجزارة

تتباين مستويات تكلفة القطعيات المختلفة وفق جودتها ومنطقة البيع؛ إذ يلحظ المستهلكون تفاوتا طفيفا في القيمة الشرائية للأنواع المتميزة، وتأتي هذه التطورات في ظل جهود الرقابة التموينية على الأسواق لضمان التزام التجار بعرض أسعار اللحوم اليوم وفقا للآليات المتبعة؛ حيث يتم توفير المنتجات بجودة عالية تلبي احتياجات الأسر المصرية المختلفة بمختلف المحافظات والمدن الكبرى بشكل يومي دون انقطاع، وفيما يلي تفصيل لأهم القطعيات المتوفرة في السوق:

• اللحم الكندوز سجل سعرا يتراوح ما بين 350 و 410 جنيهات حسب العمر.
• اللحم البتلو استقر عند مستوى 420 جنيها للكيلو الواحد.
• اللحم الضأن سجل في المتوسط نحو 420 جنيها ببعض المناطق.
• اللحم الجملي حافظ على سعره التنافسي عند 300 جنيه.
• السجق المجهز يتوفر في أغلب المنافذ بسعر 225 جنيها.

قائمة أسعار اللحوم اليوم في المنافذ الحكومية

تقدم مؤسسات الدولة والوزارات المعنية بدائل استباقية من خلال طرح اللحوم الحمراء بأسعار مخفضة مقارنة بمحلات القطاع الخاص؛ حيث يهدف هذا الإجراء إلى تخفيف الأعباء المعيشية وتوفير البروتين الحيواني بأسعار اللحوم اليوم التي تناسب القدرة الشرائية لأصحاب الدخول المتوسطة، وتعتمد هذه المنافذ على آليات توريد مباشرة تقلل من حلقات الوساطة التجارية التي ترفع الكلفة النهائية على المواطن البسيط، والجدول التالي يوضح تفاصيل هذه الأسعار:

تحول مسار أسعار اللحوم اليوم للقطعيات الخاصة

تشهد القطعيات الفاخرة مثل عرق الفلتو والإنتركوت طلبا مستمرا رغم طبيعة تسعيرها الخاصة؛ حيث يبحث المستهلك بعناية عن أسعار اللحوم اليوم في القطاع الخاص للحصول على أفضل جودة ممكنة لمعدلات الشواء والطهي السريع، ويفضل الكثيرون شراء عرق الفلتو الذي وصل سعره إلى 350 جنيها؛ بينما تستقر أسعار الكبدة عند 250 جنيها في أغلب المنافذ المتاحة للمواطنين حاليا، وتستمر المراقبة الدقيقة لحركة تداول أسعار اللحوم اليوم لضمان ثباتها أمام أي متغيرات طارئة قد تؤثر على سلاسل الإمداد.

تعمل الجهات المعنية على زيادة ضخ الكميات المعلن عنها لضمان توازن العرض والطلب بما يخدم مصلحة المنتج والمستهلك معا، ويظل استقرار هذه السلع الحيوية ركيزة أساسية في مؤشرات الأمن الغذائي المحلي، وسنوافيكم بكل جديد يطرأ على حركة التداول وتغيرات القيم السعرية في التحديثات الرقابية والميدانية القادمة باستمرار.