تحديث الأسعار اليومية.. أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية بمنتصف تعاملات الثلاثاء

أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 20 يناير 2026 تمثل محور اهتمام الأسر المصرية التي تتابع تحركات الأسواق المحلية بشكل يومي ومستمر؛ حيث استهلت المحال التجارية تعاملاتها الصباحية بهدوء ملحوظ واستقرار في القيمة البيعية دون وجود قفزات مفاجئة تذكر؛ وهذا التوازن يأتي بعد سلسلة من التقلبات الطفيفة التي شهدتها بورصة المزارع خلال الأسبوع المنصرم.

حركة تداول أسعار الدواجن والبيض اليوم في المزارع

تشير البيانات الواردة من سوق الجملة إلى أن أسعار الدواجن والبيض اليوم تحافظ على مستويات سعرية متقاربة في مختلف المحافظات؛ إذ سجل كيلو الدواجن البيضاء في البورصة الرئيسية نحو 66 جنيهًا؛ بينما يرتفع هذا السعر عند وصوله إلى يد المستهلك النهائي ليتراوح ما بين 70 و80 جنيهًا للكيلو الواحد نتيجة تكاليف النقل وهوامش ربح الموزعين؛ وفي المقابل استقرت أصناف أخرى من الطيور عند معدلات تضمن استمرار القوة الشرائية وتدفق السلع في المنافذ كما يظهر في الجدول التالي:

مستويات أسعار الدواجن والبيض اليوم في قطاع المائدة

يعتبر قطاع إنتاج بيض المائدة جزءًا لا يتجزأ من منظومة أسعار الدواجن والبيض اليوم؛ فبالنظر إلى حركة المبيعات نجد أن كرتونة البيض الأبيض استقرت عند 115 جنيهًا في الجملة بينما تُعرض في المحال بنحو 130 جنيهًا؛ أما الصنف الأحمر فيزيد قليلًا ليصل إلى 135 جنيهًا للمستهلك؛ ويظل الصنف البلدي هو الأعلى قيمة بسعر يقارب 155 جنيهًا للكرتونة الواحدة؛ وتتأثر هذه الأرقام بحجم المعروض المتوفر من المزارع وحجم الطلب المتزايد من المطاعم والمخابز التي تعتمد عليه بشكل أساسي.

تأثير أسعار الدواجن والبيض اليوم على مستلزمات التربية

تنعكس حالة الثبات في أسعار الدواجن والبيض اليوم على قطاع الكتاكيت الذي يمثل حجر الزاوية للمربين وأصحاب المزارع الصغيرة والكبيرة على حد سواء؛ حيث يتم تحديد تكلفة الدورة الإنتاجية بناءً على هذه القيم التي جاءت كالتالي:

• الكتكوت الأبيض في المزارع سجل ما بين 15 و26 جنيهًا.
• الكتكوت الأبيض من نوع قطعان استقر عند 10 جنيهات.
• الكتكوت الساسو سجل سعره نحو 8 جنيهات.
• الكتكوت الساسو بيور وصل سعره إلى 9 جنيهات.
• سعر الأعلاف ساهم في استقرار هذه القيم السعرية للكتانيت.

تؤدي مراقبة أسعار الدواجن والبيض اليوم إلى مساعدة المستهلكين على تنظيم ميزانياتهم الشهرية بدقة؛ فاستقرار الأسواق يعطي انطباعًا إيجابيًا عن وفرة المعروض وتوازن حلقات الإنتاج؛ مما يضمن وصول السلع الغذائية الأساسية إلى كافة المواطنين بأسعار عادلة تناسب مستويات الدخول ومتطلبات العيش الكريم في ظل الظروف الراهنة.