8 جنيهات للكيلو.. تراجع ملحوظ في أسعار الطماطم داخل أسواق الشرقية اليوم

يعد انخفاض أسعار الطماطم في الأسواق المصرية من أهم الأنباء التي ينتظرها المواطنون لما لهذا المحصول من أهمية استراتيجية في المائدة اليومية، حيث استبشر أهالي محافظة الشرقية ببدء موسم جني الثمار الذي ساهم بشكل مباشر في وفرة المعروض وتراجع التكاليف الشرائية، وقد رصدت المزارع هناك حركة دؤوبة من قبل العمال والسيدات اللاتي يعتبرن هذا الموسم باب رزق أساسي لهن، فمع انطلاق جني المحصول الحالي بدأت تظهر ملامح استقرار السوق بفضل الإنتاجية الكبيرة التي حققها المزارعون هذا العام.

زراعة أنواع جديدة تساهم في انخفاض أسعار الطماطم بالشرقية

أكد المزارعون في محافظة الشرقية أن الاعتماد على شتلات متطورة وفحص البذور بعناية كان له الأثر الأكبر في الوصول إلى مرحلة انخفاض أسعار الطماطم حاليًا، حيث تمت تجربة زراعة صنف “أرينا” الذي أثبت كفاءة عالية في الأرض المصرية وقدرة فائقة على إنتاج كميات كبيرة من الثمار مقارنة بالأصناف التقليدية، وهذا التوسع في زراعة أصناف غزيرة الإنتاج أدى إلى تراوح سعر الكيلو في أسواق الجملة ما بين 8 إلى 10 جنيهات، وهو ما يبشر بموسم مستقر للمستهلكين والمنتجين على حد سواء، ويشدد الخبراء والمنتجون في تلك المزارع على أن جودة المنتج النهائي تبدأ بمدى أمان المصدر الذي يتم شراء البذور والمبيدات منه لضمان عدم تلف المحصول أو ضعف إنتاجيته، ولتحقيق ذلك الهدف اتبع مزارعو المحافظة مجموعة من الخطوات الأساسية في التعامل مع المحصول الجديد:

• اختيار شتلات “أرينا” لقدرتها على تحمل الظروف الجوية وزيادة الإنتاج.
• الحصول على البذور والمدخلات الزراعية من مصادر رسمية وموثوقة.
• الالتزام بمواعيد الرش والتسميد الدورية لضمان جودة الثمرة وتماسكها.
• متابعة الحالة الصحية للمحصول بشكل يومي لتجنب انتشار آفات العروات.

العروات الزمنية وتأثيرها على انخفاض أسعار الطماطم وتوافرها

تتوزع زراعة هذا المحصول الحيوي في محافظة الشرقية على مدار العام من خلال أربع عروات زمنية مختلفة تضمن وجود الإنتاج في الأسواق باستمرار، ويشير المهندس أشرف طه مدير عام الزراعة في المحافظة إلى أن انخفاض أسعار الطماطم يرتبط دائمًا بكثافة الإنتاج في هذه العروات خاصة في مناطق جنوب وشمال الشرقية التي تتصدر المشهد الزراعي، فالطماطم من المحاصيل الحساسة التي تتأثر بدرجات الحرارة وتتطلب مناخًا دافئًا لتحقيق التزهير الأمثل والعقد السليم، كما أن الانتظام في عمليات الري هو الركيزة الأساسية لنجاح الموسم حيث أن نقص المياه يؤدي فورًا إلى تساقط الأزهار وضعف حجم الثمار، ولتوضيح الفروقات الفنية والإنتاجية التي تساهم في استقرار السوق تم توثيق البيانات التالية:

أهمية اتباع إرشادات الري لتحقيق انخفاض أسعار الطماطم بالسوق

تعتبر الفترة التي تمر بها الثمار من التزهير وحتى نضج المحصول هي الأهم لضمان استمرار انخفاض أسعار الطماطم وتوافرها بكميات تسمح بتلبية احتياجات المواطنين، فالإدارة الزراعية بمحافظة الشرقية تنبه دائمًا على أن نبات الطماطم لا يتحمل العطش مطلقًا وتتأثر جودته فورًا في حال غياب الانتظام في توزيع المياه، وهذا التدقيق في عمليات الرعاية الزراعية يسهم في طرح ثمار عالية الجودة في الأسواق المحلية تضاهي المواصفات العالمية وتلبي حاجة المنازل المصرية، ومع تواصل جني بشاير الخير في قرى الشرقية يجد آلاف العمال فرص عمل موسمية تساعدهم على تحسين دخلهم المعيشي في ظل حركة البيع والشراء النشطة التي تشهدها الشوادر، ليبقى هذا المحصول هو المكون الأهم الذي يراقب الجميع مستجداته السعرية والإنتاجية يومًا بعد يوم.