تحديثات الأسعار.. تغيرات جديدة في سوق الدواجن والبيض خلال تعاملات الثلاثاء بمصر

أسعار الدواجن والبيض اليوم تشهد حالة من الاستقرار الملحوظ في المزارع والأسواق المصرية مع بداية تعاملات الثلاثاء الموافق 27 يناير 2026؛ حيث يتابع المستهلكون تحركات التكلفة النهائية التي تختلف من التاجر إلى المشتري بزيادة طفيفة، وهو ما يعكس وفرة المعروض في القطاعات الإنتاجية المختلفة سواء الريفية أو التجارية الضخمة التي تغطي احتياجات المواطنين.

تغيرات أسعار الدواجن والبيض اليوم في المزارع

استقرت تكلفة الفراخ البيضاء داخل البورصة الرئيسية عند مستوى 66 جنيها للكيلو الواحد؛ في حين يتم إضافة ما يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات عند وصول المنتج إلى منافذ التجزئة المنتشرة في الأحياء، بينما شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم استقرار اللحم الخاص بأمهات الدواجن عند قيمة 55 جنيها، ووصلت الأصناف البلدية إلى 110 جنيها؛ مما يجعل هناك توازنا نسبيا في القوة الشرائية، كما سجل البط البلدي رقما قياسيا عند 150 جنيها للكيلو.

أنواع الفراخ ومنتجات البانية في السوق المحلي

تتنوع الخيارات المتاحة أمام ربات البيوت والراغبين في شراء الدواجن بأسعار الدواجن والبيض اليوم وفقا لنوع الكتكوت أو القطعية المطلوبة من اللحوم البيضاء؛ حيث تظهر البيانات السوقية الدقيقة ما يلي:

• يتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 15 و27 جنيها.
• سجل الكتكوت من نوع ساسو بين 8 إلى 9 جنيهات.
• يبلغ سعر كيلو البانية ما بين 165 إلى 220 جنيها.
• إنتاج القطاع التجاري يصل إلى 1.4 مليار طائر سنويا.
• تنتج مصر حوالي 14 مليار بيضة مائدة بصفة دورية.

تأثر أسعار الدواجن والبيض اليوم بحجم الإنتاج

تعتمد أسعار الدواجن والبيض اليوم بشكل مباشر على حجم الإنتاج الداجني في مصر الذي ينقسم بين المشروعات الكبرى والإنتاج الريفي الذي يساهم بنحو 320 مليون دجاجة؛ مما يضمن توفر كراتين البيض بمختلف أنواعها في الجمعيات والأسواق، وفي هذا السياق يوضح الجدول التالي تفاصيل أسعار الكرتونة في مواقع الإنتاج مقابل سعرها النهائي للجمهور:

تستقر حالة الطلب على منتجات الدواجن نتيجة استمرارية ضخ الكميات المعلنة من المزارع إلى تجار الجملة، وهو ما يحافظ على ثبات تكلفة البروتين الأبيض خاصة مع بلوغ إنتاج القطاع الريفي لمعدلات جيدة، وتظل هذه الأرقام هي المرجع الرسمي لحركة المبيعات خلال الساعات الجارية بالمحافظات المصرية.