تحديثات الأسعار.. تذبذب جديد في بورصة الدواجن والبيض داخل الأسواق المصرية اليوم

بورصة الدواجن اليوم تشهد حالة من الاستقرار الملحوظ في تعاملات المزارع والأسواق المحلية؛ حيث استقرت قيم التداول لمختلف الأنواع والمنتجات الداجنة بشكل يرضي المستهلكين والتجار على حد سواء، وتأتي هذه التطورات السعرية المسجلة لتعكس التوازن الحالي بين العرض والطلب في القطاع الإنتاجي، مما يسهم في ثبات تكلفة الوجبة الأساسية للمواطنين.

تحديثات بورصة الدواجن اليوم وتكلفة الشراء

سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع ثباتا عند مستوى 72 جنيها للكيلو؛ بينما يتراوح سعر البيع النهائي للمواطنين في المحلات التجارية والأسواق الشعبية ما بين 77 و87 جنيها، وفي المقابل فإن بورصة الدواجن اليوم رصدت تحركا في أصناف الساسو؛ لتبدأ من 96 وتصل إلى 97 جنيها في المزرعة، وهو ما يرفع تكلفتها على المستهلك النهائي لتتراوح بين 105 و120 جنيها، أما الدواجن البلدي فما زالت تحتفظ بمكانتها السعرية المرتفعة نسبيا؛ إذ يتم تداولها في منافذ البيع المختلفة بأسعار تبدأ من 100 وحتى 120 جنيها بفضل الإقبال المستمر عليها.

أسعار أجزاء الطيور وفق نشرة بورصة الدواجن اليوم

يتوفر في الأسواق قائمة متنوعة من مشتقات وأجزاء الطيور التي تلبي احتياجات ميزانية الأسر؛ حيث تعرض المتاجر قطاعا عريضا من المنتجات بأسعار محددة وفق ما يلي:

• كيلو الوراك يباع بسعر يصل إلى 83 جنيها.
• سعر كيلو البانيه والمشتقات الفاخرة مثل الاستربس والشيش طاووق والشاورما يبلغ 175 جنيها.
• الكبد والقوانص يتم تداولها بمبلغ 90 جنيها للكيلو.
• الأجنحة تتوفر للمستهلك بمتوسط سعر 65 جنيها.
• الهياكل العظمية تباع بقيمة 40 جنيها للكيلو الواحد.

تداولات البط والكتاكيت في بورصة الدواجن اليوم

اعتمد المربون والتجار قائمة أسعار الكتاكيت والبط في بورصة الدواجن اليوم بناء على السلالة والعمر؛ حيث يهتم القطاع الإنتاجي بمتابعة هذه الأرقام لبدء دورات تربية جديدة، ويوضح الجدول التالي أبرز الأسعار المتداولة في المزارع والمنافذ المتخصصة:

تراقب الأسر المصرية بتبعية شديدة ما تسفر عنه بورصة الدواجن اليوم فيما يخص أسعار البيض؛ حيث استقر طبق البيض الأبيض عند 115 جنيها للجملة ليصل للمستهلك بسعر 130 جنيها، بينما بلغ سعر طبق البيض الأحمر 120 جنيها في الجملة ويباع في المحلات بنحو 135 جنيها، مما يؤكد توازن السوق الغذائي في الفترة الراهنة.