الخيار يتصدّر الارتفاعات.. أسعار الخضار في سوق العبور تباينت خلال تعاملات الأحد

سعر الخضار اليوم الأحد يشهد حالة من التباين الملحوظ في سوق العبور للجملة مع بداية شهر فبراير لعام 2026؛ حيث رصدت التقارير الميدانية تحركات سعرية متباينة بين الارتفاع والانخفاض لعدة أصناف أساسية؛ مما يعكس طبيعة العرض والطلب في هذا السوق الذي يمثل القلب النابض لتجارة التجزئة والمؤشر الحقيقي لحركة البيع اليومية.

تحليل تقلبات سعر الخضار اليوم الأحد في سوق العبور

يعتبر سوق العبور المرجعية الرسمية التي يعتمد عليها التجار لتحديد القيمة السوقية للبضائع؛ وقد كشفت التحديثات الأخيرة عن زيادة في تكلفة بعض الأصناف مثل الكوسة التي وصلت إلى 17 جنيها والبسلة بحد أقصى 23 جنيها؛ بينما اتجه سعر الخضار اليوم الأحد في أصناف أخرى نحو التراجع كما حدث مع الجزر والليمون البلدي؛ وهو ما يعطي مؤشرات حول استقرار تدفق المحاصيل الشتوية إلى الأسواق المركزية وتأثيرها المباشر على ميزانية المستهلك المصري الذي يتابع هذه التغيرات اللحظية بدقة لتلبية احتياجاته المعيشية.

تأثير العرض والطلب على سعر الخضار اليوم الأحد

تتحكم آليات التداول اليومي في رسم الخريطة السعرية للمنتجات الزراعية؛ إذ يظهر سعر الخضار اليوم الأحد تفاوتًا في أسعار الفلفل بأنواعه المختلفة والبصل الذي تراوح بين 4 و11 جنيها؛ ولتوضيح حركة الأسعار بشكل تفصيلي يمكن متابعة القائمة التالية:

• الطماطم والبطاطس تراوحت بين 5 و12 جنيها للكيلو الواحد.
• البصل الأحمر سجل مستويات سعرية تبدأ من 6 إلى 9 جنيهات.
• الفاصوليا شهدت استقرارا نسبيا بين 25 و45 جنيها وفق الجودة.
• الملوخية والسبانخ حافظت على معدلات تتراوح بين 11 و25 جنيها.
• الثوم سجل تباينا واسعا يبدأ من 20 ويصل إلى 40 جنيها.

جدول يوضح سعر الخضار اليوم الأحد للأصناف المرتفعة

تؤثر هذه التحديثات الدورية على حركة القوة الشرائية في أسواق التجزئة؛ حيث يعكس سعر الخضار اليوم الأحد حالة الاستعداد للموسم الحالي وتوافر السلع في المحافظات؛ وقد سجل الباذنجان الأبيض سعرا أقصى قدره 18 جنيها بينما انخفض الليمون الأضاليا ليصل إلى 8 جنيهات كحد أدنى؛ الأمر الذي يوفر خيارات متنوعة أمام المواطنين باختلاف فئاتهم الاجتماعية.

تستمر الجهات المعنية في مراقبة حركة التداول داخل سوق العبور لضمان عدم وجود مغالاة في تقدير سعر الخضار اليوم الأحد بعيدا عن القيمة العادلة؛ خاصة مع رصد ارتفاعات طفيفة في أسعار الفلفل الرومي والبسلة؛ مما يتطلب متابعة مستمرة من المستهلكين للتقارير الرسمية الصادرة عن إدارة السوق لتجنب استغلال بعض تجار القطاعي.