تغيرات جديدة.. أسعار الدواجن والبيض في الأسواق خلال تعاملات الثلاثاء 10 فبراير

أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء تشهد حالة من الاستقرار الملحوظ في المزارع والأسواق المحلية؛ حيث استهلت بورصة الدواجن تعاملاتها الصباحية بتحديد مستويات سعرية تعكس معدلات العرض والطلب المتوفرة حاليا، مع وجود تفاوت طفيف في القيمة النهائية التي يدفعها المستهلك باختلاف المنطقة الجغرافية وحجم الحلقات الوسيطة بين التاجر والمشتري.

تحديثات أسعار الدواجن والبيض اليوم في الأسواق

سجلت تعاملات بورصة الدواجن الرئيسية أرقاما متباينة باختلاف أنواع الطيور؛ إذ بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 91 جنيها داخل المزرعة، بينما استقرت أسعار الدواجن والبيض اليوم بالنسبة للحم الأمهات عند 65 جنيها للكيلو، في حين حافظت الطيور البلدي على قيمتها المرتفعة نسبيا لتصل إلى 130 جنيها، أما أسعار البط البلدي فقد استقرت عند 150 جنيها؛ مما يشير إلى ثبات في التكاليف التشغيلية للمزارع خلال الساعات الماضية.

تأثير العرض والطلب على أسعار الدواجن والبيض اليوم

يعتمد التسعير النهائي داخل محلات التجزئة على إضافة هامش ربح يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات فوق سعر المزرعة؛ ولذلك فإن أسعار الدواجن والبيض اليوم للمستهلك تتأثر بشكل مباشر بتكاليف النقل، وتتوزع القيم الشرائية لبقية المشتقات كما يلي:

• يتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 20 و33 جنيها.
• سجل الكتكوت ساسو مبلغا يتراوح بين 7 إلى 7.5 جنيه.
• تراوحت أسعار كيلو البانيه بين 170 و220 جنيها.
• استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 113 جنيها بالمزرعة و130 جنيها للمستهلك.
• بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 113 جنيها وتصل للمواطن بنحو 130 جنيها.
• سجلت كرتونة البيض البلدي 140 جنيها في الجملة بينما تباع بـ 150 جنيها للجمهور.

الطاقة الإنتاجية ومعدلات توفر أسعار الدواجن والبيض اليوم

تستند استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم إلى حجم إنتاج ضخم يغطي احتياجات السوق المحلي بشكل فعال؛ حيث تساهم المنظومة التجارية والريفية بكميات وفيرة من الطيور والبيض الموجه للاستهلاك اليومي كما يظهر في الجدول التالي:

تستمر الجهات المعنية في رصد حركة التداول اليومية لضمان توازن أسعار الدواجن والبيض اليوم وتوافرها للمواطنين بأسعار عادلة؛ إذ تساهم هذه الأرقام الإنتاجية الكبيرة في حماية السوق من فجوات العرض، وهو ما ينعكس بشكل إيجابي على استقرار القوة الشرائية وتلبية المتطلبات الغذائية للقطاع الأكبر من الشعب المصري بانتظام.