تحديثات سوق العبور.. قائمة أسعار الخضروات المتداولة خلال تعاملات الثلاثاء بمصر

أسعار الخضروات اليوم الثلاثاء العاشر من فبراير تمثل مؤشرا هاما لحجم المعروض في واحد من أكبر أسواق الجملة، حيث تتابع ربات البيوت والتجار حركة التداول داخل سوق العبور للوقوف على التغيرات السعرية الأخيرة؛ إذ شهدت الأصناف الأساسية حالة من الثبات الملحوظ الذي يعكس توازنا في منظومة العرض والطلب المحلي خلال تعاملات منتصف الأسبوع الجاري.

مستويات أسعار الخضروات في تعاملات الجملة

تتباين تكلفة المحاصيل تبعا لجودتها وحجم الإنتاج الوارد للمناطق المركزية؛ حيث سجلت الطماطم سعرا يتراوح ما بين 5 إلى 12 جنيها للكيلو الواحد، بينما استقرت أسعار الخضروات لسلعة البطاطس لتبدأ من 5 وتصل إلى 11 جنيها، وهو ما ينسحب أيضا على البصل الأبيض الذي يتداول في نطاق سعري مرن يخدم المستهلك النهائي بشكل كبير؛ وتظهر القائمة التالية تفاصيل دقيقة حول مختلف الأصناف المتاحة في السوق:

• الكوسة تتراوح بين 13 و17 جنيها للكيلو الواحد.
• الجزر بدون عروش يستقر عند 6 إلى 8 جنيهات.
• الفاصوليا الخضراء تسجل قيما بين 25 و45 جنيها.
• الباذنجان البلدي يباع بأسعار من 12 إلى 15 جنيها.
• الفلفل الألوان يتصدر القائمة بسعر 30 إلى 45 جنيها.
• الملوخية الطازجة تتراوح أسعارها بين 21 و25 جنيها.
• الثوم البلدي يتأرجح بين مستويات 20 و40 جنيها.

تأثيرات أسعار الخضروات على سوق الفاكهة

يرتبط تحرك أسعار الخضروات تاريخيا بتغيرات موازية في قطاع الفواكه نظرا لارتباطهما بنفس قنوات النقل والتوزيع؛ حيث يلحظ المتابعون أن الحمضيات حافظت على استقرارها تزامنا مع موسم الشتاء؛ كما يوضح الجدول التالي أبرز الأسعار المتداولة اليوم في سوق العبور للمحاصيل الشتوية والمستوردة:

حركة أسعار الخضروات وتوقعات الوفرة

تعد أسعار الخضروات التي تم رصدها اليوم داخل المربعات التجارية دليلا على انتظام سلاسل التوريد من المزارع إلى تجار التجزئة؛ ولأن أسعار الخضروات تتأثر بشكل مباشر بالعوامل الجوية، فإن استقرار الطقس ساهم في توافر الفلفل الرومي والصوب بأسعار تبدأ من 14 جنيها؛ كما حافظ الخيار البلدي على سعره ليبدأ من 10 جنيهات فقط.

تشير المعطيات الحالية في سوق العبور إلى أن أسعار الخضروات ستظل في مستوياتها الآمنة طوال الساعات القادمة؛ وذلك لوجود كميات وفيرة تغطي احتياجات المناطق المجاورة بكفاءة عالية؛ وسوف تستمر هذه القيم السعرية في التأقلم مع متطلبات السوق اليومية لضمان وصول كافة السلع الزراعية للمواطنين بأسعار تتناسب مع القوة الشرائية المتاحة حاليا.