البلطي بـ 67 جنيها.. تحركات جديدة في أسعار الأسماك خلال تعاملات الخميس بمصر

أسعار الأسماك اليوم الخميس الثاني عشر من شهر فبراير لعام ألفين وستة وعشرين تسجل حالة من الهدوء الملحوظ في الأسواق المحلية وسوق العبور للجملة؛ حيث حافظت معظم الأصناف البحرية على قيمتها المالية المسجلة خلال الأيام الماضية دون تغييرات جوهرية تؤثر على حركة القوة الشرائية المعتادة للمستهلكين.

ثبات أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور

تحركات البيع والشراء الصباحية كشفت عن استقرار السمك البلطي عند مستويات سعرية تبدأ من ثلاث وستين وصولًا إلى سبع وستين جنيهًا للأنواع الممتازة؛ بينما تراوحت أسعار الأصناف الأخرى كقشر البياض الذي لامس حاجز الثلاثمئة جنيه للكيلو الواحد؛ وتوفر هذه البيانات نظرة شاملة للتجار والمواطنين حول تكلفة المأكولات البحرية المتاحة في منافذ البيع الرسمية؛ إذ تساهم هذه الأرقام في تنظيم حركة التداول اليومية وضبط الإيقاع العام للسوق وسط توافر كميات مناسبة من الإنتاج السمكي المتنوع الذي يلبي كافة الاحتياجات.

أصناف الجمبري وضوابط أسعار الأسماك اليوم

تختلف القيمة السوقية بناءً على الجودة والحجم ومصدر الصيد المباشر؛ ولذلك من الضروري متابعة القوائم المحدثة التي ترصد أسعار الأسماك اليوم بدقة متناهية لتفادي التلاعب بالأسعار؛ إذ تشمل القائمة الرسمية التفاصيل التالية:

• البلطي المتوسط يتراوح سعره بين 58 و62 جنيهًا.
• البلطي الأسواني يبدأ من تداول 30 ويصل إلى 80 جنيهًا.
• الثعابين البحرية تترقب استقرارًا بين 100 و600 جنيه.
• السبيط يباع في الأسواق بمبالغ تبدأ من 250 إلى 400 جنيه.
• المرجان الوسط يتوفر بأسعار من 100 إلى 170 جنيهًا.
• الجمبري الممتاز يسجل مستويات بين 840 إلى 920 جنيهًا.

تأثير العرض والطلب على أسعار الأسماك اليوم

التنوع الكبير في المعروض البحري ساعد على خلق حالة من التوازن السعري؛ فقد سجلت الكابوريا مستويات تبدأ من خمسين جنيهًا وتصل إلى مئة وسبعين جنيهًا؛ في حين أن أسعار الأسماك اليوم للأصناف المجمدة مثل الماكريل والسردين ظلت عند معدلات مقبولة تتراوح بحد أقصى عند مئتي جنيه للماكريل ومئة وخمسين للسردين؛ وهذا التباين يخدم الشرائح الاستهلاكية المختلفة التي تبحث عن بدائل غذائية غنية بالبروتين ضمن ميزانيات متفاوتة.

وتعكس الأوضاع الجارية مرونة في التعاملات التجارية بين الموردين وتجار التجزئة داخل الأسواق المصرية المختلفة؛ حيث لم تطرأ أي زيادة مفاجئة على أسعار الأسماك اليوم نتيجة انتظام سلاسل التوريد من المزارع السمكية والمصادر الطبيعية. هذا الاستقرار يسهم في طمأنة المستهلكين حول تكلفة السلع الغذائية الأساسية خلال الفترة الحالية.