تحديثات البورصة.. أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور اليوم بمصر

أسعار الأسماك اليوم السبت الموافق الرابع عشر من فبراير لعام ألفين وستة وعشرين استقرت بشكل ملحوظ في سوق العبور للجملة؛ حيث تشهد أسواق المأكولات البحرية حالة من الثبات في القيمة الشرائية لمعظم الأنواع المعروضة؛ إذ يسعى التجار والمستهلكون لمتابعة التحديثات اللحظية التي تطرأ على أسعار التداول اليومية قبل بدء عمليات الشراء والبيع المباشرة.

تداولات أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور

يعتبر سوق العبور المرجعية الأساسية لتحديد أسعار الأسماك اليوم في مصر؛ حيث تراوحت أسعار البلطي درجة أولى بين أربعة وستين وثمانية وستين جنيها، بينما استقر البلطي الأسواني في حدود ثلاثين إلى ثمانين جنيها، أما الفيليه فقد شهد تباينا كبيرا ليبدأ من خمسة وسبعين وصولا إلى مائتي وخمسة وسبعين جنيها للكيلو الواحد؛ مما يعكس تنوع الجودة والأحجام المتوفرة في الأسواق المحلية بشكل يتيح خيارات متعددة لكافة طبقات المستهلكين خلال تعاملات الصباح.

أنواع بحرية متنوعة ضمن أسعار الأسماك اليوم

تتأثر أسعار الأسماك اليوم بنوعية المصايد سواء كانت من مياه النيل أو البحر الأحمر والمتوسط؛ إذ سجل قشر البياض سعرا يتراوح بين مائة وتسعين جنيها ومائتين وتسعين جنيها، في حين بلغت أسعار الثعابين مئة جنيه كحد أدنى وستمائة جنيه للأحجام الكبيرة، ولم تبتعد المكرونة بأنواعها عن هذا الاستقرار؛ حيث سجلت فئة الخليجي بين خمسة وسبعين ومئة وخمسة عشر جنيها، بينما لامست المكرونة السويسي سقف مئة وخمسة وأربعين جنيها تزامنا مع البرانيس الإسكندراني التي تساوت معها في القيمة السعرية.

اختلافات الجودة وتأثيرها على أسعار الأسماك اليوم

تتنوع الأصناف المعروضة في المحلات تبعا لمصدر الصيد والجودة؛ وهو ما يظهر بوضوح في قائمة أسعار الأسماك اليوم التي تشمل الأنواع التالية:

• بياض أملس بلدي يتراوح بين مئة وخمسين ومائتين وخمسين جنيها.
• بياض أملس مزارع وخليجي يبدأ من ثمانين إلى مئة وأربعين جنيها.
• البلطي درجة ثانية سجل أسعارا بين ثمانية وخمسين واثنين وستين جنيها.
• أسعار السبيط والكاليماري استقرت عند مائتين وخمسين إلى أربعمائة جنيه.
• سمك القرش سجل مستويات تتراوح بين مئة ومئة وخمسين جنيها للكيلو.

تؤدي مراقبة أسعار الأسماك اليوم إلى فهم حركة البيع والشراء في الأسواق المركزية؛ حيث تظل هذه الأرقام هي المحرك الرئيسي لتكاليف الوجبات البحرية في المطاعم ومنافذ التجزئة، ويبقى الاستقرار الحالي مؤشرا إيجابيا يخدم مصلحة الموردين والمواطنين على حد سواء؛ مما يضمن توافر البروتين الأبيض بأسعار تنافسية تلائم احتياجات الجميع.