تباين طفيف.. أسعار الدواجن اليوم الأحد بين استقرار البيضاء وارتفاع البلدي بمحلات التجزئة

أسعار الدواجن اليوم الأحد تظهر حالة من التباين في الأسواق المصرية تزامنا مع منتصف شهر فبراير، حيث استقرت مستويات البيع لبعض الأنواع مع تسجيل ارتفاعات طفيفة في صنف البلدي، وهو ما يجعل المواطنين يراقبون حركة التداول اليومية بدقة لضمان تأمين احتياجاتهم من البروتين الأبيض بأسعار مناسبة داخل محال التجزئة.

تطورات أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق

استقرت أسعار الدواجن اليوم الأحد بالنسبة للنوع الأبيض عند حدود 91 جنيها في المزارع، لتباع للجمهور بزيادة عشرة جنيهات تقريبا لتصل إلى 101 جنيه للكيلو الواحد؛ بينما قفزت أسعار الدواجن اليوم للأنواع البلدية لتصل إلى 120 جنيها في المزرعة و130 جنيها عند محال الطيور، وهذا التفاوت السعري يعود في الأساس إلى جودة الإنتاج وحجم الطلب المتزايد على الأنواع البلدية التي يفضلها قطاع عريض من المستهلكين، في حين استقرت الدواجن الساسو عند مستوى 115 جنيها للمستهلك النهائي.

أجزاء الدواجن والبيض وفق أحدث البيانات

يحرص المستهلك على شراء أجزاء محددة تتناسب مع ميزانيته، حيث تتوزع أسعار الدواجن اليوم الأحد بين قطع البانيه والأوراك والكبد وفقا للجدول التالي الذي يوضح فئات البيع الشائعة:

حركة الكتاكيت وتأثيرها على أسعار الدواجن اليوم

تعد أسعار الصغار من الطيور مؤشرا مهما لما ستؤول إليه أسعار الدواجن اليوم وفي المستقبل القريب، حيث تضم القائمة السعرية المحدثة مستويات متنوعة للكتاكيت جاءت على النحو التالي:

• كتكوت ساسو بيور يتراوح بين 9 إلى 10 جنيهات.
• كتكوت بلدي يتراوح بين 7.5 إلى 8 جنيهات.
• كتكوت هجين يتراوح بين 8.5 إلى 9 جنيهات.
• كتكوت جيل ثان يسجل من 9 إلى 10 جنيهات.
• كتكوت روزي بيور يتراوح بين 8 إلى 9 جنيهات.

تقلبات أسعار الدواجن اليوم والبيض تاريخيا

بالنظر إلى المسار الذي اتخذته أسعار الدواجن اليوم يتبين حجم الصعود التدريجي الذي بدأ منذ نهاية العام الماضي، فبعد أن كانت المستويات تدور حول 85 جنيها في شهر ديسمبر، ارتفعت لتتخطى حاجز الثلاثة وتسعين جنيها في يناير المنصرم، وصولا إلى المستويات الراهنة التي تتأثر مباشرة بمدى توفر الأعلاف والمدخلات الإنتاجية اللازمة للمربين في المحافظات المختلفة، بينما سجل سعر كرتونة البيض الأبيض 124 جنيها والأحمر 125 جنيها.

تستمر أسعار الدواجن اليوم في فرض نفسها كأحد أهم المؤشرات الاقتصادية المؤثرة على الميزانية الأسرية اليومية. والجدير بالذكر أن تذبذب أسعار الدواجن اليوم يظل مرتبطا بآليات العرض والطلب وحجم الإنتاج الداجني المحلي، مما يتطلب متابعة مستمرة لرصد أي تغيرات لحظية تطرأ على أسواق التداول بمختلف المناطق المصرية لتوفير السلع بأسعار عادلة.