تحديث أسواق التجزئة.. أسعار الخضروات والفاكهة المتداولة في التعاملات المسائية اليومية بمصر

اسعار الخضروات والفاكهة شهدت حالة من الاستقرار الملحوظ في تعاملات اليوم الأحد الخامس عشر من فبراير لعام ألفين وستة وعشرين؛ حيث سيطرت معدلات الطلب المتوازنة على حركة البيع والشراء في الأسواق المركزية وتجارة التجزئة، وهذا الهدوء السعري يعكس توفر المعروض بشكل يلبي احتياجات المستهلكين اليومية دون تقلبات مفاجئة تذكر.

حركة التداول وقيمة اسعار الخضروات والفاكهة

تراوحت تكلفة شراء البطاطس بين أربعة جنيهات ونصف وثمانية جنيهات ونصف للكيلو الواحد؛ بينما سجلت محاصيل الطماطم مستويات بدأت من ستة جنيهات وصولا إلى أربعة عشر جنيها حسب جودة الصنف المعروض، وتأتي هذه الأرقام في سياق متوسطات سعرية مقبولة للمواطنين الذين يتابعون اسعار الخضروات والفاكهة لتحديد ميزانية التسوق الأسبوعية؛ خاصة مع تنوع الأصناف المتاحة في الأجنحة المختلفة للمتاجر والأسواق الشعبية التي تقدم بدائل متعددة تناسب كافة الفئات الشرائية المتاحة حاليا.

تفاصيل تباين اسعار الخضروات والفاكهة للأصناف الأساسية

تشمل القائمة اليومية مجموعة واسعة من الأصناف الغذائية الهامة التي يتم تداولها بكثافة؛ حيث تظهر البيانات السوقية المحدثة الأرقام التالية:

• البصل الأبيض يتراوح من 4 إلى 9 جنيهات.
• الكوسة تباع بأسعار تتراوح بين 5 و9 جنيهات.
• الجزر بدون عروش يسجل من 6 إلى 10 جنيهات.
• الفاصوليا الخضراء تتراوح من 30 إلى 55 جنيها.
• الباذنجان البلدي يتوفر بين 7 و11 جنيها.
• الفلفل الألوان يتراوح من 30 إلى 40 جنيها.
• الثوم يبدأ من 10 ويصل إلى 30 جنيها.
• الملوخية تتراوح بين 20 و24 جنيها للكيلو.

تأثير اسعار الخضروات والفاكهة على قائمة المشتريات

تتحكم اسعار الخضروات والفاكهة بشكل مباشر في تحديد نمط الاستهلاك اليومي للعائلات؛ لا سيما وأن الفواكه الموسمية والفاكهة المستوردة تظهر تفاوتا واضحا في القيمة السعرية بناء على منشأ المحصول وتكاليف النقل والخدمات اللوجستية المرتبطة به، وهذا التباين يستلزم من المستهلك المقارنة الدقيقة بين مختلف المنافذ والأسواق للحصول على أفضل جودة ممكنة مقابل القيمة المدفوعة؛ مع العلم أن اسعار الخضروات والفاكهة تظل خاضعة لآليات العرض والطلب المباشرة في سوق العبور والمناطق التابعة له.

العوامل المؤثرة في استقرار اسعار الخضروات والفاكهة

يعتمد استقرار اسعار الخضروات والفاكهة على انتظام سلاسل التوريد من المزارع إلى تجار الجملة؛ مما يمنع حدوث فجوات سعرية قد تؤرق المستهلك، وتساهم الرقابة على الأسواق في الحفاظ على هذا التوازن وضمان عدم المبالغة في هوامش الربح؛ وهو ما يجعل مشهد التسوق اليوم يتسم بالهدوء والثبات في معظم المحافظات المصرية والأسواق الحيوية الكبرى.