الكندوز بـ 390 جنيها.. أسعار اللحوم في الأسواق اليوم الأحد 15 فبراير 2026

أسعار اللحوم اليوم تتصدر اهتمام المواطنين الراغبين في ضبط ميزانياتهم المنزلية قبل حلول المواسم الدينية بفترة كافية؛ حيث يبحث المستهلك بصفة يومية عن التحديثات التي تطرأ على أسواق التداول المحلية للبروتين الحيواني، وقد رصدت المؤشرات الصادرة عن بوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء تحركات طفيفة تعكس حالة العرض والطلب الحالية، وهو ما يدفع الأسر المصرية للمفاضلة بين المنافذ الحكومية والقطاع الخاص لتأمين احتياجاتها الغذائية بالجودة المطلوبة وبأفضل قيمة سعرية ممكنة.

مستجدات أسعار اللحوم اليوم في محلات الجزارة

تشهد الأسواق استقرارًا نسبيًا في القيمة الشرائية للإنتاج المحلي والمستورد؛ حيث تختلف التقديرات المالية بين المناطق السكنية وفقًا لطبيعة القطعية ونوع السلالة، ويمكن رصد قائمة بأسعار الأصناف الأكثر تداولًا كما يلي:

• اللحم الكندوز الكبير سجل في الأسواق نحو 390 جنيهًا للكيلو الواحدة.
• اللحم الكندوز الأصغر سنًا سجل مستوى 405 جنيهات للقائم من الوزن.
• اللحم البتلو استقر سعره عند حدود 447 جنيهًا للراغبين في الشراء.
• اللحم الضأن سجل قيمة مالية بلغت 442 جنيهًا في تحديثات الصباح.
• عرق الفلتو المميز وصل في منافذ القصابين إلى 420 جنيهًا.
• اللحم المفروم البلدي يتراوح سعره بين 330 و460 جنيهًا حسب نسبة الدسم.
• اللحم الجملي تراوحت قيمته بين 350 و370 جنيهًا داخل المذابح المخصصة له.
• الكبدة البلدي الطازجة تفاوت سعرها ما بين 350 و400 جنيه تقريبًا.

تأثير أسعار اللحوم اليوم في المنافذ الحكومية

تساهم المبادرات الرسمية التي تطلقها الدولة في خلق حالة من التوازن داخل السوق المصري؛ إذ توفر منافذ وزارة الزراعة ومنظومة وطنية بدائل اقتصادية تقل عن نظيرتها في المحلات الخاصة بنسب ملحوظة، وهو ما يدعم استقرار أسعار اللحوم اليوم ويحمي الفئات المختلفة من موجات الغلاء الموسمية المرتبطة بزيادة الاستهلاك، حيث يظهر الجدول التالي مقارنة لأسعار المنتجات في هذه المنافذ:

أسعار اللحوم اليوم وفئات المصنعات الغذائية

لا يقتصر البحث على القطعيات الكاملة بل يمتد ليشمل المصنعات التي تعتمد عليها الأسر في الوجبات السريعة؛ حيث سجل المفروم الأحمر المخصص للأغراض المنزلية 355 جنيهًا، بينما جاءت كفتة الحاتي بسعر 320 جنيهًا، وكفتة الأرز الشعبية بمبلغ 280 جنيهًا، في حين بلغ سعر الحواوشي الجاهز 300 جنيه للكميات المطلوبة، وتظل هذه التحركات مرتبطة بشكل وثيق بتوافر الأعلاف واستقرار سلاسل الإمداد العالمية وتكاليف النقل المحلية.

إن مراقبة أسعار اللحوم اليوم تمنح المشتري القدرة على تحديد الوقت المناسب للتسوق وتجنب الوسطاء الذين يرفعون القيمة دون مبرر؛ فالتواجد المكثف لمنافذ الخدمة الوطنية ومساهمات وزارة الزراعة يضمن وصول السلع للمواطن بأسعار عادلة، وهو ما يعزز ثقة المستهلك في قدرة التدخلات الحكومية على ضبط إيقاع التداول وحماية السوق من الممارسات الاحتكارية المفاجئة.